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延伸閱讀
- 韓雪景（2011）。中國風味小吃的傳說。中華飲食文化基金會會訊，17(1)，48-51。https://doi.org/10.6644/QFCDC.2011.17.01.05
- 陳慧俐（2003）。福建菜的故事。中國飲食文化基金會會訊，9(3)，40-45。https://doi.org/10.6644/QFCDCB.2003.09.03.08
- 黎麗甜（2008）。淺談粵菜的嶺南文化特質。中華飲食文化基金會會訊，14(3)，57-61。https://doi.org/10.6644/QFCDC.2008.14.03.08
- 陳慧俐（2003）。江浙菜的故事。中國飲食文化基金會會訊，9(2)，38-43。https://doi.org/10.6644/QFCDCB.2003.09.02.08
- 陳慧俐（2004）。安徽菜的故事。中國飲食文化基金會會訊，10(1)，36-41。https://doi.org/10.6644/QFCDCB.2004.10.01.07