被引用紀錄
鄭智福（2014）。「合味」─臺、越料理跨界混融的現象與模式〔碩士論文，國立高雄餐旅大學〕。華藝線上圖書館。https://doi.org/10.6825/NKUHT.2014.00004
延伸閱讀
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- 吳偉文（2012）。台灣美食國際化與感性美食餐廳。東亞論壇，(475)，49-60。https://doi.org/10.29705/EAR.201203.0004
- 邱麗梅（2013）。主題餐廳經營模式之探討-以台灣之人文餐廳為例〔碩士論文，國立臺北科技大學〕。華藝線上圖書館。https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=U0006-2207201312522500
- 陳鈺涵（2013）。異國料理餐廳服務環境、消費者異國料理態度、與購買意圖關係之研究：以美式、日式餐廳為例〔碩士論文，國立高雄餐旅大學〕。華藝線上圖書館。https://doi.org/10.6825/NKUHT.2013.00057
- 劉金英（2012）。消費者對外送餐飲食品品質的態度與飲食行為之研究─以台中市某國際觀光飯店為例〔碩士論文，朝陽科技大學〕。華藝線上圖書館。https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=U0078-0305201210333559