延伸閱讀
- 趙心明（2011）。中國人飲酒的淵源與飲酒故事趣談。孔學與人生，(58)，70-72。https://doi.org/10.29978/CL.201112.0019
- HOU, Y. (2017). 從品嘗民族誌出發－探究美國哈迪斯堡市精釀啤酒鑑賞的文化意義. 中國飲食文化, 13(2), 125-158. https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=18119301-201710-201711170008-201711170008-125-158
- 武霞（2017）。飲食交融的味蕾奇趣：我讀《酒釀》。全國新書資訊月刊，(222)，39-41。https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=P20130812006-201706-201707120008-201707120008-39-41
- 李寶怡（2020）。開啟你的感官與味蕾饗宴！沉醉葡萄酒鄉 巡遊世界酒莊之旅。在野法潮，(44)，68-75。https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=P20200220001-202001-202007090015-202007090015-68-75
- 許譽繼（2006）。清酒的釀造及其香味之分析研究〔碩士論文，大同大學〕。華藝線上圖書館。https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=U0081-0607200917235493