延伸閱讀
- 李怡欣、廖詠恩（2022）。麵麵大挑戰！一起來麵對。鄉間小路，48(5)，8-11。https://doi.org/10.6707/agri.202205_48(5).0003
- 全中和（1997）。盛夏好湯頭－麵包果。花蓮區農業專訊，(21)，16-17。https://doi.org/10.29579/ZHWHGX.199709.0008
- 李佳芳（2022）。好麵鬥相報！鑽進巷弄找一碗地方氣味的麵。鄉間小路，48(5)，12-17。https://doi.org/10.6707/agri.202205_48(5).0004
- 俞美霞（2011）。生命禮俗中的湯餅宴探析。中華飲食文化基金會會訊，17(1)，13-26。https://doi.org/10.6644/QFCDC.2011.17.01.02
- 于仁壽、蕭靖宇（2011）。飲食探究─鹽水意麵的考察。中華飲食文化基金會會訊，17(2)，51-57。https://doi.org/10.6644/QFCDC.2011.17.02.06