延伸閱讀
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- 師友月刊（1985）。學校午餐企業化。師友月刊，(212)，1-1。https://doi.org/10.6437/EM.198502.0001
- 賴瑞聲（2016）。認識「4章1Q」為校園午餐安全食材供應做準備。苗栗區農情月刊，(202)，2-2。https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=P20130930007-201609-201611150238-201611150238-2-2