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大豆遇上山苦瓜與山胡椒,釀出原鄉甘醇好味道-花蓮農改場與新味醬油工廠開發原鄉特色醬油
蔡秉芸
;
陳柏翰
;
全中和
;
葉育哲
;
杜麗華
《豐年雜誌》
70卷5期
(2020/05)
Pp. 72-77
https://doi.org/10.6708/harvest.202005_70(5).0013
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劉詠汶(2022)。
原住民辛香料山胡椒之利用與繁殖
。
花蓮區農業專訊
,
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陳明昭、張耀聰、周浩平、曾敏南、蘇博信、王仁晃、陳思如、邱祝櫻、林永鴻、朱雅玲、侯秉賦、陳昱初、蔡承良、黃㯖昌(2013)。
建立蓮霧、番木瓜、印度棗、長豇豆健康管理生產體系研究
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高雄區農業改良場年報
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豆豆尋奇:國產大豆進化之旅-好吃好種又營養,系統化搶占雜糧市場
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小農豆陣走,集團產銷高品規豆-義竹雜糧生產合作社的種豆交響曲
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豐年雜誌
,
72
(10),40-45。https://doi.org/10.6708/harvest.202210_72(10).0007
國際替代計量
大豆遇上山苦瓜與山胡椒,釀出原鄉甘醇好味道-花蓮農改場與新味醬油工廠開發原鄉特色醬油
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