透過您的圖書館登入
IP:18.117.153.38
  • 期刊

追求「安全飲水」到「健康飲水」-鹼性離子水 鈣鎂元素應更高

摘要


本次檢測8件樣品的酸鹼值介於7.3~9.5不等,業者標示的酸鹼值與實測值相符。硬度和礦物質營養物濃度方面,相對偏低,既宣稱為鹼性(離子)水,應有相當濃度的礦物質濃度。而目前包裝飲用水雖不需要標示礦物質成分,業者仍應清楚標示礦物質含量,提供完整商品資訊,以供消費者選擇。1.採樣:於2017年7月間於新北市量販店、超市、便利商店等地購買,共計8件。2.價格調查:每100毫升(mL)單價介於2.1~3.5元間。3.標示酸鹼值(pH值):8件樣品的酸鹼值介於7.3~9.5,與測試值相符。4.硬度測試:實測值介於1~90 mg/L之間。5.元素分析:測試鈣、鎂、鈉及鉀含量。

關鍵字

無資料

延伸閱讀