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採購策略之分析與建立－以潮港城餐飲集團為例

Analyzing and Establishing the Purchasing Strategy - A Case Study of C.K.C. Group Fantastic Cuisine

丁榮村
指導教授 ： 蕭堯仁
逢甲大學/經營管理學院/經營管理碩士在職專班/碩士(2016年)
https://doi.org/10.6341/fcu.M0323128
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關鍵字

餐飲業 ； 採購策略 ； 成本控制 ； 採購管理

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