淫羊藿地上部及台灣五葉松松針乙醇萃取物及其溶媒分層之抗氧化活性評估

Evaluation of the antioxidant activities of the ethanol extract and its different fractions from the leaves of Epimedium brevicornum and Pinus morrisonicola

羅煜光(Yu-Kuang Lo)

指導教授 ： 林俊清

高雄醫學大學/藥學院/藥學研究所/碩士(2007年)

摘要

近年來有許多研究指出活性氧(Reactive oxygen species, ROS)與自由基(Free radicals)，乃許多疾病中極為關鍵的病理中間物(pathologic mediators)，對於抗氧化與清除自由基之藥物或保健食品的開發是當今相當熱門的研究。

小蘗科植物淫羊藿（Epimedium brevicornum）是亞洲人用來改善男性性功能的傳統用藥。此外，其雌激素活性與促成骨細胞增生的活性也已受到證實。然而，目前仍未有其抗氧化活性的相關報導，故本實驗欲探討淫羊藿乙醇萃取物的六個溶媒分層之體外抗氧化活性。其中，以乙酸乙酯層與正丁醇層有最佳的α-diphenyl-β-picrylhydrazyl (DPPH) 自由基清除力（EC50 = 373.02 ± 21.61?n?慊/mL）、總抗氧化力與總還原力。而乙酸乙酯層在cytochrome c 還原比色法試驗（IC50 = 192.66 ± 3.8 ?n?慊/mL）與抑制xanthine oxidase活性試驗（IC50 = 25.34 ± 4.37 ?n?慊/mL）中，具有最顯著效果。此外，氯仿層也顯示出比起其他萃取分層更好的抑制FeCl2誘發之脂質過氧化能力（IC50 = 476.00 ± 38.78?n?n?慊/mL）。由這些結果顯示淫羊藿的抗氧化能力是由不同的化合物經不同機轉而達成，而其最有效抗氧化活性成分應存在於乙酸乙酯層。

松科植物台灣五葉松（Pinus morrisonicola Hay.）的葉子在台灣民間用以改善體質、延年益壽的保健食品。藥理方面已證實具抗氧化、調節血糖、降血脂與抗HepG2、Hep3B、U937細胞株的活性。然而，目前仍未有相關研究對其不同溶媒分層之活性作研究及比較。本實驗擬探討台灣五葉松乙醇萃取物及其五個溶媒分層之體外抗氧化活性。於抗氧化α-diphenyl-β-picrylhydrazyl (DPPH) 自由基清除能力試驗、總抗氧化力（TEAC, Trolox equivalent antioxidant capacity）、還原力試驗、Xanthine oxidase抑制活性試驗、體外抗脂質過氧化試驗中乙酸乙酯層都是效果最佳的溶媒分層。而在cytochrome c還原比色法試驗中，有機水層的活性優於乙酸乙酯層。這些實驗結果顯示台灣五葉松松針的主要抗氧化活性成分可能位於乙酸乙酯層，然而其清除超氧陰離子活性主要是由一些水溶性高極性分子達成。

關鍵字

淫羊藿 ； 台灣五葉松 ； 松針 ； 抗氧化

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無資料

並列關鍵字

Epimedium brevicornum ； Pinus morrisonicola ； pine needle ； antioxidant activity

參考文獻

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