以賽局理論探討乙型受體素（瘦肉精）解禁政策

陳俊旭(CHUN-HSU CHEN)

指導教授 ： 李佩珊

國立中正大學/社會科學院/政治學系政府與公共事務碩士在職專班/碩士(2015年)

摘要

乙型受體素解禁事件的重要性，從它涉及食品健康、政策、經濟、外交、貿易等廣泛性議題可以看見端睨；在健康的議題方面，消費者權益團體的決策及發言往往最容易牽動民眾，多數民眾也由這些團體獲得相關的訊息。另外產業團體所重視的則為，產業的結構是否因此而改變，進而造成”劣璧驅除良璧”之現象。在政府單位承受著強國對臺灣經貿及國內要求食用安全的雙重壓力下，所執行的決策為何考量，是否能獲得雙贏都是研究的議題。 近年來流行於經濟學領域之賽局理論，逐漸被運用在政治及行政學領域，筆者試以另一種角度審視公眾事務及抗爭行為；但國內研究先進們在討論相關乙型受體素研究作品中，鮮少以賽局理論的角度切入觀察。因為賽局分析能以量化模式為基礎，同時考量許多影響因素以解釋許多複雜的問題；另一方面，它引用經濟學上均衡的概念，不僅能將不同利害關係團體的利益列入考量，還可同時分析彼此間的互動，因此它可以幫助我們了解許多現象背後的邏輯運作。 本研究解析各學術領域利用賽局理論所做的相關研究，歸納出賽局理論的各種模式及建構方式，並應用賽局理論對照實際案例，建構一套談判與協商的模式，解析賽局參與各方所考量的策略行為。 藉由深度訪談之方法，針對乙型受體素解禁各利害關係人，對於現行國內畜產品乙型受體素管制政策、牧場使用情況、含乙型受體素美國牛肉解禁等看法，將各方面對本事件所採取之策略加以分析歸納，對應是否與賽局模式相異。 依據研究結論，對乙型受體素解禁政策執行上提出幾項建議：一、善用雙重賽局模式，達成國內與國際間協議之雙贏結果；二、善用囚犯困境賽局模式強化管制措施；三、提供完整資訊營造合作賽局，建立政府與民眾互信機制；四、善用國內農業制度，提高原物料自給率，減少國外進口之依賴；五、提前研擬相關配套措施，以因應乙型受體素開放使用之負面效應。

關鍵字

賽局理論 ； 萊克多巴胺 ； 乙型受體素 ； 瘦肉精 ； 三管五卡

並列摘要

無資料

並列關鍵字

Game Theory ； Ractopamine ； β-agonist

參考文獻

許昭元、呂斯文，2001，《食品安全檢驗與動植物防疫檢疫措施協定》，臺北，農委會動植物防疫檢疫局出版

牛惠之，2004，＜世界貿易組織之SPS協定關於風險評估與風險管理之規範體系與爭端案例研究＞，《臺灣國際法季刊》第1卷，第2期，頁11

吳志康、陳品錄，2012，＜臺灣消費者對購買美國牛肉之營養認知、安全觀感、口感風味與購買意願相關研究＞，《商業現代化學刊》，第6卷，第4期，頁129-145

吳宜蓁、盧鴻毅、侯雅弖，2009，〈樂觀偏誤及預防行為：台灣民眾對禽流感的反應〉，《台灣衛誌》，第28卷，第6期，頁505-516

呂宗翰、辛沛翰、蔡憲唐、姜昱伊，2008，＜從賽局理論觀點看個案分組討論對學習表現之影響：以二技在職專班大學生為例＞，《課程與教學季刊》，第11卷，第4期，頁167-177。