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  • 學位論文

添加鳳梨對釀造家庭式醬油品質之影響

The Effect of Adding Pineapple on the Quality of Home-Made Soy Sauce

指導教授 : 林儒緯
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鳳梨醬油 黃豆 小麥

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Pineapple Soy Sauce Soy Wheat

參考文獻


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