透過您的圖書館登入
IP:3.129.19.251
  • 學位論文

應用台灣茶葉開發康普茶之研究

Study on the development of Kombucha using Taiwan tea

指導教授 : 邱秋霞 徐睿良
若您是本文的作者,可授權文章由華藝線上圖書館中協助推廣。

摘要


無資料

並列摘要


無資料

並列關鍵字

Kombucha SCOBY Komagataeibacter Acetobacter

參考文獻


中華民國國家標準CNS14849酒類檢驗法-酒精度之測定。經濟部標準檢驗局。
王明祥。2019。茶味裡的隱知識:風味裡隱含的物質之謎與台灣茶故事, 我的10年學茶筆記。幸福文化出版社。新北,台灣。32-138。
台灣法務部全國法規資料庫-菸酒管理法。民106。檢索日期2021年6月10日檢自:https://law.moj.gov.tw/LawClass/LawAll.aspx?pcode= G0330011。
交通部中央氣象局。2020。2020年台灣氣候分析。檢索日期2021年8月4日。檢自:https://www.cwb.gov.tw/Data/climate/Watch/twn/twn-monitor_2020 -0. pdf。
行政院農業委員會茶葉改良場。檢索日期2021年7月1日檢自:https://www.tres.gov.tw/。

延伸閱讀