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學位論文
枯草桿菌(Bacillus subtilis) 篩選、確認、生化特性測定,及其降低大豆發酵過程中生物胺的產生
Screening, identification and biochemical character detection of Bacillus subtilis and reduction of biogenic amine in soybean ferment
曾氏黃如(Tang Thi Huynh Nhu)
指導教授 :
陳又嘉
;
胡淳怡
國立屏東科技大學/農學院/生物科技系/碩士(2022年)
https://doi.org/10.6346/NPUST202200342
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