- 學位論文
熟成時間和超音波處理對不同米種米酒 之咖啡再製酒品質的影響
Effects of aging time and ultrasonic treatment on the quality of coffee liqueur made of different rice cultivar wines as base
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延伸閱讀
- 黃雲萍（2020）。不同前處理對咖啡不同部位抗氧化能力之影響〔碩士論文，國立屏東科技大學〕。華藝線上圖書館。https://doi.org/10.6346/NPUST202000268
- 許紋綾（2019）。超臨界流體萃取對咖啡綠原酸含量及物化特性之影響〔碩士論文，國立屏東科技大學〕。華藝線上圖書館。https://doi.org/10.6346/THE.NPUST.FS.004.2019.E11
- 曾致翰（2017）。咖啡飲用度及產品涉入程度對咖啡沖煮形式偏好之影響〔碩士論文，中原大學〕。華藝線上圖書館。https://doi.org/10.6840/cycu201700223
- 林慈婷（2011）。義式咖啡機沖泡茶葉法對茶湯品質及感官特性之影響〔碩士論文，台南應用科技大學〕。華藝線上圖書館。https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=U0098-1607201211373500
- 洪韶韓（2021）。Effects of Applying Different Ratios of Rice Husk Biochar and Lime with Different Amounts of Organic Fertilizers on the Soil Properties and the Growth and Yield of Peanut〔碩士論文，國立屏東科技大學〕。華藝線上圖書館。https://doi.org/10.6346/NPUST202100033