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學位論文
紅龍果肉質莖黏液生理活性及應用
Biological activities and application of mucilage from Hylocereus costaricensis cladodes
莊淳富(Chun-Fu Chuang)
指導教授 :
張永鍾
國立宜蘭大學/生物資源學院/食品科學系/碩士(2018年)
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紅龍果肉質莖黏液
;
酵素前處理熱水萃取
;
抗氧化活性
;
抗菌活性
;
吸濕性
;
保水性
並列摘要
無資料
並列關鍵字
mucilage of H. costaricensis
;
enzyme pretreatment hot water extraction
;
antioxidant activity
;
antibacterial activity
;
moisture absorption
;
moisture retention
延伸閱讀
陳昱琬(2015)。
紅龍果肉質莖黏液之萃取與物理化學性質分析
〔碩士論文,國立臺灣大學〕。華藝線上圖書館。https://doi.org/10.6342/NTU.2015.02084
陳韻安(2012)。
龍眼花、殼、種子、葉與枝椏萃取物之降尿酸研究
〔碩士論文,國立臺灣大學〕。華藝線上圖書館。https://doi.org/10.6342/NTU.2012.00754
陳威諭(2017)。
楮樹莖部粗萃物及其化學成分之抗發炎活性與黑色素生成機轉探討
〔碩士論文,高雄醫學大學〕。華藝線上圖書館。https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=U0011-2508201711563300
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採前藥劑處理增加紅龍果果實鱗片厚度之研究
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Chan, H. Y., Yen, J. H., Chen, D. Y., Tsay, T. T., & Chen, P. (2016).
The occurrence, identification and ecological studies of the cactus nematode from dragon fruit crops in Taiwan
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植物醫學
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58
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國際替代計量
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