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學位論文
氣相層析離子泳動光譜分析儀技術應用在蜂蜜鑑定的研究
The Study of Application in Honey Identification by GC-IMS Technology
魏于凡(Yu-Fan Wei)
指導教授 :
陳裕文
共同指導教授 :
乃育昕(Yu-Shin Nai)
國立宜蘭大學/生物資源學院/生物技術與動物科學系/碩士(2017年)
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蜂蜜摻假
;
氣相層析離子泳動光譜分析儀
;
揮發性有機化合物
;
主成分分析
並列摘要
無資料
並列關鍵字
Honey Adulteration
;
GC-IMS
;
Volatile Organic Compounds (VOCs)
;
Principal component analysis (PCA)
延伸閱讀
吳宗元(2015)。
直接大氣壓下化學游離質譜法應用於蜂蜜不同蜜源及產地之鑑定
〔碩士論文,國立虎尾科技大學〕。華藝線上圖書館。https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=U0028-2101201512072400
王仁助(2010)。
蜂蜜產地鑑定(2)-花粉及香氣成份分析法
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苗栗區農業專訊
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(51),15-17。https://doi.org/10.29551/ZHWHGX.201009.0006
廖琬柔(2018)。
以液相層析串聯式質譜技術檢測蜂王乳中的單、雙、三磷酸腺苷化合物
〔碩士論文,國立臺灣師範大學〕。華藝線上圖書館。https://doi.org/10.6345/THE.NTNU.DC.043.2018.B05
高淑真、廖文昌、陳清惠、邱義源、張育彰(2014)。
蜂蜜中芽孢桿菌分離、鑑定與酵素活性分析
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長庚科技學刊
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(20),59-69。https://doi.org/10.6192/CGUST.2014.6.20.8
Kaakeh, W., & Gadelhak, G. G. (2005).
Sensory Evaluation and Chemical Analysis of Apis mellifera Honey from the Arab Gulf Region
.
藥物食品分析
,
13
(4), 331-337. https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=10219498-200512-13-4-331-337-a
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