近年來時代迅速的發展,現代消費者的生活水準與知識水準的提升,讓消費者在購買商品時,不僅對商品的品質要求越高,漸漸地對於無形的服務品質也越來越重視,並且在台南市百貨業競爭激烈的情況下,業者如何吸引更多的消費者再次前往消費購買的意願,也就成為一個相當重要的議題。 本研究旨在探討消費者對台南市三家大型百貨公司(大遠百、新光三越以及南紡購物中心)的服務品質、企業形象、知覺價值以及再購意願之現況及其關聯性。本研究採用問卷調查法,有效樣本共為448位,樣本資料係利用敘述性統計分析、單因子變異數分析、相關分析與迴歸分析等統計方法進行分析。根據統計分析的結果發現:1.服務品質會顯著影響再購意願;2.企業形象會顯著影響再購意願;3.服務品質有部分顯著影響知覺價值;4.企業形象會顯著影響知覺價值;5.知覺價值會顯著影響再購意願;6.知覺價值在服務品質與再購意願之間具有顯著的中介效果;7.知覺價值在企業形象與再購意願之間具有顯著的中介效果;8.不同人口統計變項對服務品質(年齡、婚姻狀況、職業、逛街次數、平均消費金額)、企業形象(年齡、職業、每月收入、平均消費金額)、知覺價值(年齡、婚姻狀況、職業、逛街次數、平均消費金額、經常去的百貨公司)以及再購意願(年齡、婚姻狀況、職業、每月收入、逛街次數、平均消費金額、經常去的百貨公司)具有顯著差異。最後,根據研究之結果提供相關建議供台南市百貨公司參考。