餐飲店品牌形象、口碑、關係品質與顧客忠誠度關係之研究

A Study of the Relationship between Brand Image, Word of Mouth, Relationship Quality and Customer Loyalty for Local Restaurants

羅翊銘(Yi-Ming Lo)

指導教授 ： 張同廟

台南應用科技大學/管理學院/國際企業經營系碩士班/碩士(2021年)

摘要

本文旨在探討品牌形象與口碑、關係品質、顧客忠誠度之關係，研究方法採問卷調查法，研究對象為嘉義餐飲小吃店顧客，獲得有效問卷411份，並利用SPSS 統計軟體作為資料分析工具，經敘述性統計分析、相關分析、迴歸分析等方法進行研究假說之驗證。研究發現：品牌形象對口碑有顯著正向影響；品牌形象對關係品質有顯著正向影響；品牌形象對顧客忠誠度有顯著正向影響。最後，根據分析結果，本研究針對消費者及店家提出建議，並針對後續研究提出建議以供參考。

關鍵字

品牌形象 ； 口碑 ； 關係品質 ； 顧客忠誠度

並列摘要

The purpose of this study was to explore the relationship of brand image on word-of-mouth, relationship quality and customer loyalty. The questionnaire survey were conducted for Chiayi restaurant customers. Survey data were analyzed from 411 valid questionnaires. Data analysis was used through narrative statistical analysis, correlation analysis, regression analysis. The findings as follows： brand image has a significant positive impact on word-of-mouth； brand image has a significant positive impact on relationship quality； brand image has also a significant positive impact on customer loyalty. Finally, based on the results of the analysis, this research provided some recommendations for consumers and stores, as well as recommendations for follow-up research for reference.

並列關鍵字

brand image ； word-of-mouth ； relationship quality ； customer loyalty

參考文獻

一、中文部分

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