三聚氰胺

三聚氰胺廣泛的存在我們週遭環境，在美國發生寵物飼料污染，中國發生毒奶事件，皆由於不肖商人將其添加食品中，讓其產品呈現高蛋白質含量的假象，以節省成本，卻造成寵物及嬰幼兒健康的傷害。其在攝入動物體內後可存在於血液、肝臟、脾臟、腎臟、膀胱及中樞神經系統，目前較為廣泛報導的是腎結石所造成急性阻塞性腎衰竭；其餘系統影響，就目前文獻報告僅限於動物實驗。腎臟結石的診斷工具以超音波為主，治療則以補充水份及鹼化尿液為主；若嚴重阻塞，則需進行手術。由於上述事件，各衛生單位對其於食物含量及每日攝入量皆有嚴格規範，以防相關中毒事件發生。