近年來,我國民眾的經濟能力提升,國人從水泥叢林的生活中逐漸追求自然田園的生活情趣。我國加入WTO之後,政府亦積極改變我國農業的體質,把第三級產業的精神,藉由觀光的機會融入農業之中,而有了休閒農業的產生。休閒農業將一系列的農村生活加以結合,以套裝旅遊的方式結合當地風俗民情給予一般民眾體驗農村生活的機會。因此農村民宿在休閒農業當中佔有相當重要的地位,民宿管辦法在民國90年12月通過之後,民宿在法律上的定位得以釐清。民宿管理辦法實施至今,申請合法的民宿家數雖不如預期,但仍以一定的速率成長當中,而目前又以南投縣的合法民宿家數為最多,因此本文以南投縣民宿產業的申請合法的過程,探討我國民宿業在申請過程中的困境以及未來可能的解決對策。本文應用文獻回顧、稽查人員訪談針對申請設立手續、土地使用、建築規模、設施及相關規定以及住宿消防安全管理應如何處理,並整理我國未來民宿產業合法化當中的困境,而後研擬民宿產業申請的解決對策。作為我國未來農村民宿業發展之參考。