摘要
傳統熱風乾燥法由於利用高溫將茶葉脫水，損害其香味、外觀、滋味等茶葉品質。而吸附除濕空調技術於茶葉脫水乾燥應用時，由於供應低濕適溫的乾空氣，有益於茶葉乾燥時間的縮短，造成茶葉品質提升。惟設備費會較貴，因此，引用吸附除濕空調技術於茶葉品質提升的應用宜朝向高價位的茶種開發是較為適合的選擇。
關鍵字
無資料延伸閱讀
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