新型低溫物流輸送系統之研究發展

The R/D in A Novel Transportion Technology Applied to Cold Logistics

郭儒家(Ju-Chia Kuo) ； 張文端(Wen-Ruey Chang) ； 黃火土(Huo-Tu Huang) ； 黃諤諦(Eh-Dih Huang) ； 黃國文(Kuo-Wen Huang) ； 鍾孟達(Meng-Ta Chung) ； 鐘震麒(Jenn-Chyi Chung) ； 謝燕延(Yen-Tin Shieh)

《冷凍與空調》 1期 (2000/02) Pp. 172-173

https://doi.org/10.7087/JRACT.200002.0172

摘要

台灣地處亞熱帶常年天候燠熱，要讓低溫食品在制造、儲存、輸送、到銷售等低溫物流過程中，皆能保持一適當的低溫狀態，以維持新鮮度，實屬不易，特別是在流通的過程中，其恆溫性最易遭受破壞，因此如何降低投資成本興操作成本、維護低溫食品品質、方便經營運作，皆是未來發展的重要課題。本文係針對現存一般低溫物流輸送系統作業所産生的設備興操作成本過高、食品保存度變化很大、車輛承載效率頗低、工作交往率不彰等缺失，提出新型多品溫無冷凍動力運載之低溫物流輸送觀念，並且分析其系統特點，研發多品溫無冷凍動力運載之低溫物流輸送系統興無元件，最後更提出多種應用方式，以供舊雨新知參考應用，希望能藉新型低溫物流輸送系統之創新開經興應用，節省能源消耗，平衡尖離峰用電負載，降低投資成本興操作成本，維護食品品質，增進國人健康。