開放式展示櫃氣簾風速控制裝置

A Performance Testing of Air-curtain Velocity Control Device Installed in Open-type Refrigerated Display Cabinet

謝文德(Wen-Der Hsieh) ； 謝燕廷(Yen-Tin Hsieh) ； 林志傑(Chih-Chien Lin)

《冷凍與空調》 18期 (2002/12) Pp. 66-70

https://doi.org/10.7087/JRACT.200212.0066

摘要

一般開放式展示櫃之氣簾主要功能是阻絕展示櫃內部與外部的熱傳，減少熱交換，以達到櫃內之溫度控制及食品保鮮的目的。由於國內展示櫃製造商並不易控制出廠時各型産品之最佳氣簾風速，以致氣簾或無法有效發揮遮蔽效應或過多冷空氣溢散至賣場內。因此開放式展示櫃氣簾風速控制裝置即是決此一問題之産品，本研究藉由環控室煙流實驗、溫度與耗能量測，經實驗之可靠度結果證實可調式風速控制裝置，調節展示櫃之最佳冷風風速，的確能使展示櫃維持最佳省能及保溫之雙重效益。

關鍵字

氣簾 ； 開放式展示櫃 ； 風速控制裝置