摘要
在高強度運動下人體會大量的消耗氧氣，且產生大量的活性氧自由基，同時亦會導致運動員肌肉損傷，造成發炎反應，進而對人體造成氧化傷害及健康危害。因此，如何有效地避免運動員健康危害的發生，成為十分重要的研究議題。在競爭激烈的體育競賽中，許多國家為了提升選手的運動表現，往往會透過副作用較低且負擔較小的營養補充劑來提升選手的競賽成績。在眾多的運動營養增補劑中，輔酶Q10（coenzyme 10）已逐漸成為運動營養學研究的新焦點，輔酶Q10的增補可促使細胞氧化磷酸化、改善心肌能量代謝、提高能量的產生、控制血壓、清除自由基及抑制脂質過氧化等作用。過去有動物研究及人體實驗研究利用輔酶Q10做為增補劑，發現可降低肌肉損傷及發炎反應，同時減緩運動後細胞激素的增加，提高抗氧化能力，達到提升運動表現之效果，或許輔酶Q10可運用於運動員，成為有助益之營養增補劑。但是對於運動相關文獻付之闕如，其效果仍須進一步彙整並釐清。本研究透過資料庫搜索相關文獻並進一步彙整、評析，針對輔酶Q10之功能、作用機轉及作為運動增補劑相關應用研究等進行探討，以提供各單項運動教練與選手們最新的參考資訊。
延伸閱讀
- 劉鈞華、周智泰（2011）。不同劑量輔酶Q10 補充對次大運動負荷期及恢復期生理生化值之影響。國防大學通識教育學報，(1)，176-184。https://doi.org/10.29856/TJNDUGE.201106.0010
- 黃映慈（2016）。輔酶Q10營養補充劑（300毫克/天）對肝癌病人氧化壓力、抗氧化酵素活性及發炎之影響〔碩士論文，中山醫學大學〕。華藝線上圖書館。https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=U0003-1407201610251500
- 甘乃文、李寧遠（1997）。蛋白質攝取量與甘胺酸增補劑對肌力型運動員之運動表現及生理影響的探討。大專體育，(31)，139-141。https://doi.org/10.6162/SRR.1997.31.27
- 柯雅文（2011）。輔酶Q10濃度與氧化壓力、抗氧化酵素活性及冠狀動脈心臟病危險對比值相關性之探討〔碩士論文，中山醫學大學〕。華藝線上圖書館。https://doi.org/10.6834/CSMU.2011.00071
- 鄭仁華、辛麗華、蘇俊賢（1999）。營養增補劑對運動表現之探討。大專體育，(44)，151-157。https://doi.org/10.6162/SRR.1999.44.30