- 期刊
台灣食用油風暴史－認識食品安全
Put Taiwans Cooking Oil Scandal into Persective - For a Deep Insight into Food Safety
被引用紀錄
黃慧婷（2015）。影響台灣食品產業食品安全內部控制落實之因素探討-FAHP應用之研究〔碩士論文，中原大學〕。華藝線上圖書館。https://doi.org/10.6840/cycu201500228
巫宜株（2015）。台灣食品產業效率與生產力之研究─兼論食安問題比較分析〔碩士論文，逢甲大學〕。華藝線上圖書館。https://doi.org/10.6341/fcu.M0300513
陳世珍（2016）。食品安全與危機管理:以公部門處理食用油的危機為例〔碩士論文，國立中正大學〕。華藝線上圖書館。https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=U0033-2110201614061833
延伸閱讀
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- 馮國豪、陳瑞芸、侯尊堯（2016）。台灣政府危機溝通策略與能力之評析—以2014年劣質油食安風暴處理為例。休閒保健期刊，(15)，97-116。https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=a0000553-201606-201607270054-201607270054-97-116
- 鐘麗琴（2016）。運用風險管理評析臺日食品安全管理制度—以食用油為例〔碩士論文，淡江大學〕。華藝線上圖書館。https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=U0002-1107201611411300
- 吳立雅、蘇秋霞、林秉鴻、李明鑫（2018）。臺灣食品大數據風險分析－以社會網絡分析探討油品之交易流向管理為例。食品藥物研究年報，(9)，341-349。https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=22195718-201812-201901110010-201901110010-341-349
- 楊喬程（2012）。Microwave-assisted transesterification of high acid value waste cooking oil〔碩士論文，崑山科技大學〕。華藝線上圖書館。https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=U0025-2307201218544300