摘要
台灣有機農業發展，受自然環境影響很大，經過漫長時間產官學共同研發，克服非常困難而複雜的技術問題，目前已訂定生產基準及認證規範，發展成為一種新興產業，並與國際接軌；接踵而來的是有機農產品行銷問題，從生產者、有機產品、認證機構與消費者的互動關係，探討今後的發展。有機農產品發展初期，基於產品特性、品質要求及生產技術，在市場之行銷有別一般農產品，形成具有特殊性或選擇性的產品，亦形成了市場區隔與特定的消費群；生產者與消費者互動密切，雙方資訊流通與誠信交流，是一種很獨特的產品行銷模式。本研究調查，台灣有機農產品生產規模及消費市場將加大，原有的市場區隔會逐漸模糊，生產者與消費者互動關係亦會演變複雜化與多角化；因此今後台灣有機農產品之行銷，必需加強建立消費者信賴度與忠誠度，由公正、慎密、嚴謹的中間認證機關，樹立產品標章的公信力，帶給消費者健康安全的保障與消費的滿足，這是台灣有機農業發展的關鍵所在。
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延伸閱讀
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