現今有機農產品儼然已成為一種新興的健康與綠色消費趨勢,但推動有機農業產業發展並非易事。但台灣地區有機農業發展,經由農政單位及各試驗改良場所多年的努力,不論在生產技術研發方面,或有機農產品輔導認證方面,均已建立相當的成果。惟為期能加速及強化台灣地區有機農業產業健全發展,本文將針對相關發展現況與趨勢加以深入探討。在有機農業產業發展現況上,探討內容包括(1)有機農業的生產現況(2)有機農產品之認證(3)有機農產品之行銷現況(4)有機農業組織及推廣。在台灣地區有機農業產業發展趨勢上,探討內容包括(1)有機農業之發展沿革(2)有機農業策略聯盟之整合(3)有機農業生產技術之研發(4)消費者的支持與監督。總之,為了讓有機農產品逐漸在消費大眾建立良好的品質信譽,且獲得大多數農友的認同,而能繼續保持有機農業栽種,日後極需經由各方面人士的支持與理性的監督,以使有機農業產業更能順利的落地生根發展。
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