臺灣硬質玉米澱粉理化性質分析與比較

謝伯東、楊建澤、吳家鐘、戴芬芝（1976）。臺灣產田薯之成分及其利用之研究第一報田薯澱粉之分離及其若干理化性質。化學，(65年4)，96-103。https://doi.org/10.6623/chem.1976016
謝伯東、蔡錫舜、吳家鐘（1972）。臺灣產澱粉理化性質之研究第四報數種澱粉之Amylopectin劃分之分離及其理化性質。化學，(61年4)，133-140。https://doi.org/10.6623/chem.1972018
Chang, S. M., & Lii, C. Y. (1985). 臺灣產稻米之糊化性質與入口品質之探討. 中央研究院化學研究所集刊, (32), 57-61. https://doi.org/10.6522/BICAS.1985.32.8
陳振義（2013）。硬質玉米新品種於臺東地區栽培試作結果。臺東區農業專訊，(86)，5-9。https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=1023876X-201312-201401230027-201401230027-5-9
許鐈云、張雅琪（2019）。臺灣硬質玉米雜交種子檢查介紹。種苗科技專訊，(105)，6-9。https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=10219455-201903-201905300001-201905300001-6-9