透過您的圖書館登入
IP:34.201.19.151
  • 學位論文

生活型態與消費者涉入對購買意願關係之研究 ─以有機食品為例

The Relationship among Lifestyle, Consumer Involvement and Purchase Intention-An Example of Organic Food

指導教授 : 湯玲郎
若您是本文的作者,可授權文章由華藝線上圖書館中協助推廣。

摘要


近年來發生一連串食品安全的事件,包括2011年的食品塑化劑事件、2012年的瘦肉精美牛事件等,使得民眾越重視吃的安全與健康,也帶動有機食品業蓬勃發展。本研究希望從有機食品消費者的角度,探討消費者不同的生活型態、消費者涉入程度與消費者價值之感受傾向,對購買意願及購買行為之間關連性,進而更了解消費者對有機食品的認知,作為有機食品專賣店於日後經營之參考。 本研究以北部的有機食品消費者共289位為調查對象,採用便利抽樣方法,有效樣本為226份,並採用SPSS 19統計軟體進行資料分析、討論與推測。本研究把消費者依生活形態變數區分為「外向實踐族」、「健康樂活族」、「流行精明族」,其研究結果分述如下。 1、 不同生活型態對消費者涉入有顯著性差異影響。在產品喜好愉悅性中,健康樂活族群較外向實踐族群有顯著較高的感受認知;在誤購可能性中,流行精明族較健康樂活族有顯著較高的感受認知。 2、 消費者涉入對消費者價值具有正向顯著影響。其中,產品喜好愉悅性、產品誤購象徵性對消費者價值具有顯著正向影響。 3、 不同生活型態對購買意願有顯著性差異影響。健康樂活族群對有機食品的購買意願最高,而外向實踐族與流行精明族無顯著差別,由此可知有機食品消費者較屬重視健康的族群。 4、 消費者涉入對購買意願有顯著性影響。在三個構面上,產品喜好愉悅性、產品誤購象徵性對購買意願有顯著正向影響;誤購可能性對購買意願有顯著性負向影響。 5、 消費者價值對購買意願有顯著正向影響。其中,功能價值、情感情境價值對購買意願具有顯著正向影響。 6、 消費者對有機食品之購買意願對購買行為有顯著正向影響。 7、 不同背景變項對構面認知上有顯著差異。統計結果發現,重視吃的健康與具有環保意識的消費者對有機食品較感興趣;年紀輕的消費者對有機食品較容易產生新奇感;年紀較長及已婚的有機食品消費者具有高程度的購買行為認知。

並列摘要


Recently it has happened a lot of food safety incident in society; it makes people have increasing demand of healthy and safe food. The market in organic food has become growing. The study focus on organic food consumer, exploring lifestyle, consumer involvement and consumer value as the impact reasons to purchase intention. And use purchase behavior to evaluate consumer’s purchase intention. In this study, a total of 289 questionnaires, 226 valid samples were recovered;using SPSS statistical software for data analysis, conclusions found in this study are as follows. 1. Lifestyle has partially direct impact toward consumer involvement. 2. Consumer involvement has partially significant positive impact on consumer value. 3. Lifestyle has direct impact toward purchase intention. 4. Consumer involvement has partially significant positive impact on purchase intention. 5. Consumer value has a significant positive impact on purchase intention. 6. Purchase intention has a significant positive impact on purchase behavior. 7. Constructs are partially differed due to the different marriage, education, age, salary, food safety news, and environmental utensils. The group who put emphasis on healthy diet and environmental consciousness has interest in organic food. The young consumers have novelty toward organic food. The group who is old and married has high possibility for actual purchase behavior.

參考文獻


中文參考文獻
1. 尤子彥(2012年3月19)。揭開美味陷阱,商業周刊,第1269期,p.110-120。
2. 方世榮譯(1998),著者:Kotler,行銷管理學。
3. 任國光(2009),消費者產品涉入、知覺風險對購買意願之影響─零售通路喜好程度的干擾效果,元智大學管理研究所碩士論文。
4. 李孟陵(2003),「消費者滿意度、涉入程度對其忠誠度影響之研究─以台北市咖啡連鎖店為例」,交通大學管理科學學系碩士學位論文。

被引用紀錄


黃秋琴(2014)。有機健康食品之購買行為及處理購後抱怨之研究〔碩士論文,中原大學〕。華藝線上圖書館。https://doi.org/10.6840%2fcycu201400194
劉秀敏(2014)。有機食品品牌形象、知覺價值對消費者購買意願影響之研究-消費阻礙之調節效果〔碩士論文,國立臺中科技大學〕。華藝線上圖書館。https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=U0061-2208201409091900
游秀鳳(2014)。有機食品知覺價值、涉入程度對消費者偏好影響之研究-消費阻礙之調節效果〔碩士論文,國立臺中科技大學〕。華藝線上圖書館。https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=U0061-2308201423282200

延伸閱讀