提升有機米產銷班經營績效的關鍵成功因素分析-以花東業者為例

The Key Successful Factors of promoting Organic Rice Production and Marketing Group – take the owner of Hualien and Taitung as an example

李籲安(YU-AN LEE)

指導教授 ： 李孟訓

長榮大學/管理學院/企業管理學系(所)/碩士(2013年)

https://doi.org/10.6833/CJCU.2013.00161

摘要

最近幾年來由於環境保護、消費者意識的抬頭以及健康概念的興起，使得台灣農業生產逐漸朝向有機產品的發展。目前消費者對於日常飲食不但注重營養均衡，也越來越重視吃得安全與健康，有機農業的發展正符合此一消費趨勢。由於社會大眾仍習慣以米食消費為主，因此有機米的發展不但深具前景且居於相當重要的地位。然而在經營管理與績效方面，台灣有機米產銷班則面臨諸多挑戰。
本文以花東地區有機米產銷班為研究範圍，透過Kaplan and Norton(1992)平衡計分卡的觀點，建構財務面與非財務面指標，採兩階段專家問卷，第一階段採取模糊德菲法(Fuzzy Delphi Method)專家問卷，篩選出12項具備專家共識之衡量構面與評估項目後，作為
第二階段採用模糊層級分析法(Fuzzy Analytic Hierarchy Process)專家問卷的層級架構，經分析後篩選出「行銷推廣能力」、「市場需求動態之掌握能力」、「品牌形象塑造能力」、「班員與員工的專業素養」、「生產製成之品質管理能力」、「班員與員工的教育訓練」做為提升有機米產銷班經營績效的關鍵成功因素。
最後，本研究針對有機米產銷班之關鍵成功因素，研擬出提昇有機米產銷班經營績效之策略藍圖提供政府及相關業者參考，期許有機米產銷班在未來轉型中，能夠有更建全的體制與成長，且能夠綜合規劃與發展出具有特色及競爭力的有機米產銷班。

關鍵字

有機米產銷班 ； 平衡計分卡模糊德菲法 ； 模糊層級分析法 ； 關鍵成功因素

並列摘要

Abstract
Because of the environment protection、the consumer conscious and the health ideas are rising up recently, the agriculture in Taiwan is going to be developed organism. In other words, beyond these kinds of ideas, the consumers are not only focused on the nutrition balanced but the safety and healthy. The organic agriculture development is in this type of trend. People in Taiwan are used to eat rice products. Therefore the organic rice developed is in the foreground and kept on vital status in Taiwan, therefore in business management and performance, the organic rice in Taiwan is facing challenges.
The organic rice marketing group in Hualien and Taitung are our research arrange. Going through the Balanced Scorecard (Kaplan and Norton, 1992) build up the financial and nun financial index. The first step is to take the Fuzzy Delphi Method to pick out twelve expert’s opinions and assessment items, the second is to use the Fuzzy Analyic Hierarchy Process to pick out “the marketing promotion” “mastering the market” “shaping the brand imagine” “members and employee’s professionalism” “quality control” “educational training” to be the Key Successful Factors of promoting Organic Rice Production and Marketing Group.
Finally, this study developed the strategic blueprint to promote operational performance for for organic rice marketing group by focusing on the selected key success factors. The researcher appreciates the results of this study to provide the government and the industrialists as reference basis. Expecting the organic rice marketing group to set up the frame well and have big growth. The marketing group could be synthesized work out and to develop more feature and more competitive.

並列關鍵字

organic rice marketing group ； Balanced Scorecard ； Fuzzy Delphi Method ； Fuzzy Analytic Hierarchy Process ； Key Successful Factors

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