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學位論文
猴頭菌固態發酵及其萃取物對斑馬魚腦細胞保護及修復之研究
Study of Hericium erinaceus solid-state fermention and its extracts on protection and repair of brain cells in zebrafish embryos
顏威揚(Wei-Yang Yen)
指導教授 :
陳淑德
國立宜蘭大學/生物資源學院/食品科學系/碩士(2015年)
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微波萃取
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斑馬魚
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神經修護
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Hericium erinaceus
;
solid-state fermentation
;
microwave extraction
;
zebrafish
;
neuro-protection
;
neuro-repair
延伸閱讀
何純誼(2014)。
微波萃取猴頭菇乙醇萃取物對斑馬魚胚胎腦部神經細胞保護及修復作用之研究
〔碩士論文,國立宜蘭大學〕。華藝線上圖書館。https://doi.org/10.6820/NIU.2014.00132
許靖亞(2016)。
探討猴頭菇素A在脂多醣誘導的帕金森氏症模型中的抗發炎之作用
〔碩士論文,中原大學〕。華藝線上圖書館。https://doi.org/10.6840/cycu201600759
Wang, J. C., Hu, S. H., Lee, W. L., & Tsai, L. Y. (2001).
猴頭菇萃取物抗突變性之研究
.
The Kaohsiung Journal of Medical Sciences
,
17
(5), 230-238. https://doi.org/10.6452/KJMS.200105.0230
林于箴(2016)。
探討猴頭菇素A對餵食高油飲食之老化小鼠的神經保護
〔碩士論文,中原大學〕。華藝線上圖書館。https://doi.org/10.6840/cycu201600090
林玉婷、鄭永祥、陳淑德(2015)。
Effects of Hericium erinaceus Fermented Products on Macrophage Immunomodulation
。
臺灣農業化學與食品科學
,
53
(5),196-205。https://doi.org/10.6578/TJACFS.2015.021
國際替代計量
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