員林蜜餞觀光工廠

Preserves factory tour of Yuan-Lin

廖麗華(Le-Hua Liao)

指導教授 ： 劉克峰

朝陽科技大學/設計學院/建築及都市設計研究所/碩士(2011年)

摘要

以傳統產業為例，傳統產業過去在台灣曾經佔領一席之地，也是民國初年經濟起飛的主要來源。近日因世代變遷，產業與現代網路世代之間，並沒有因時空的變遷造成產業的完全沒落，反倒是一種新的契機的開始。
近年，政府積極推動周休二日制度以來，休閒變成是國人次要行為的一部份，旅遊變成休閒的一環。如何將傳產跟觀光帶入這個環節，是主要探討的目的。
藉由代表性的傳統產業-蜜餞文化，來討論建築與觀光工廠之間的空間類型研究，探討在現行的觀光工廠與文化之間在建築上能有何種可能性的型態出現，以及其空間結構，並探討傳統產業在面臨轉型的同時與現行產業之間的衝擊性。

關鍵字

空間結構 ； 觀光工廠 ； 蜜餞文化 ； 傳統產業

並列摘要

Traditional industries, for example, traditional industries in the past had occupied a place in Taiwan, but also a major source of economic take-off early Republic. Recently, due to generation change, industry and modern network between the generations, and not caused by changes in time and space industry, completely disappearing, but rather the beginning of a new opportunity.
In recent years, Government is actively promoting the system since the two-day weekend, leisure becomes a secondary act is a part of people, tourism, leisure becomes a part of. How to pass into the middle of this link with tourism is the main purpose to explore.
By a representative of traditional industries - preserves culture, to discuss the building and the space between the type of tourist facility study and the existing tourist facility in the building between cultures which have the possibility of the emergence of patterns and their spatial structure, and transformation of traditional industries, while in the face of current industry and between the impact.

並列關鍵字

structure ； spatial ； preserves cultural ； traditional industries

參考文獻

參考資料

(1) 王明蘅，2001，《工廠別墅:一個類型的發生》，2001，田園城市文化

(2) 江世豪，石建佳，2005，食品加工產業分析，以順泰蜜餞為例，國立虎尾科技大學管理學院 學生研究報告。

(3) 台南市安平區公所，1988，《安平區志》，安平區公所,出版 安平區公所。

(4) 宜蘭縣政府，1996，《宜蘭縣誌》，宜蘭縣政府，宜蘭縣政府。