以聯合分析探討消費者對速食麵屬性偏好之研究

The Studies on Consumer's Attribute Preference of Instant Noodles Using Conjoint Analysis

李靜芳(Ching-Fang Lee) ； 陳耀茂(Yow-Mow Chen)

《蘭陽學報》 7期 (2008/06) Pp. 60-70

https://doi.org/10.6665/JLYIT.2008.7.60

摘要

聯合分析是一套能將消費者對產品各屬性之偏好，綜合加以分析的方法。故本研究希望透過聯合分析法來找出消費者在選擇速食麵時所考量因素的優先順序，並且，探討消費者對速食麵產品重要屬性的重視程度，包括口味、價格、包裝及品牌等四個屬性，找出消費者對速食麵產品屬性偏好的最佳組合，進而對速食麵市場的消費行為有更深入的瞭解。實證結果顯示，最佳速食麵產品組合為日式口味、價格11至25元、袋裝包裝和維力品牌。本研究貢獻為幫助速食麵廠商擬定速食麵產品行銷策略的參考依據。

關鍵字

聯合分析法 ； 速食麵 ； 屬性 ； 偏好

並列摘要

Conjoint analysis is a set of comprehensive and analytical methods that can be used to analyze consumers' preference on product attributes. The purpose of this research is to find out consumers' preference toward attributes of instant noodles. Four important instant noodles' attributes, flavor, price, package and brand, are been chosen to be our factors. Through empirical study, the most preferred attributes of instant noodles are Japanese style flavor, price range between NT$11 to NT$25, bag package, and Vi-Li brand. We hope that our research can be useful references for instant noodles manufactures while conducting product marketing strategy.

並列關鍵字

conjoint analysis ； instant noodles ； attributes ； preference

參考文獻

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Green, Paul E.,V. Srinivasan(1978).Conjoint analysis in Consumer Research: Issues and Outlook.Journal of Consumer Research.5,103-123.

ICT-Integrated Consumer Tendency資料庫()。

Louviere, Jordan J.(1998).Analyzing Decision Making-Metric Conjoint Analysis.Sage Publication, Inc.

江榮俊(2004)。產品創新、新產品類型與組織網絡運用研究－以速食麵產業為例(碩士論文)。私立大葉大學事業經營研究所未出版碩士論文。