中國糧食安全議題長久以來備受關注,今年在面對新冠肺炎疫情的同時,由於遭逢非洲豬瘟及水患衝擊,因而官方對糧食安全的因應更為謹慎。目前,豬瘟疫情主要反映於民生物價波動,至於水患,則因政策對於糧食作物的長期重視與對水患的及時因應,而未造成太大影響,顯示糧食安全政策,除了生產層面之外,防災應急能力也是不可忽視的課題。
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