摘要
中國咖啡消費量快速增長，12年來從2006年至2018年增長近500%。2019年中國咖啡消費市場預估價值1,000億元人民幣。2020年，儘管增速持續，但年銷售額成交量仍保持在10%和15%之間，明顯高於全球市場2%的增長率。瑞幸咖啡於2018年進入市場，目標欲在中國快速增長的咖啡市場上分一杯羹。然而，瑞幸如星光乍現的華麗故事最終使投資者付出了他們辛苦賺來的錢，並重大打擊中國脆弱的商譽。雖瑞幸在股票市場快速上下市，瑞幸還是在短時間內收割韭菜，不到一年投資者目睹其股價的快速上升和下降，儘管遭受了重大損失，幾家投資公司包括華爾街在內的熟悉國際資本市場的高端投資機構，對瑞幸的未來前景仍保持樂觀。公司和投資者應該如何從瑞幸的起落中吸取教訓以實現中國咖啡市場的長期增長？本研究試圖破譯一些導致瑞幸失敗之業務運營及治理監督的缺陷以提供建議予公司和投資者，從瑞幸案例的興衰中學習如何維持中國咖啡市場的持續發展，並診斷警示訊息以提前預防。