延伸閱讀
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- 胡瑞揚（2014）。不同品種臺灣鳳梨之感官品評暨特色商品開發研究〔碩士論文，國立高雄餐旅大學〕。華藝線上圖書館。https://doi.org/10.6825/NKUHT.2014.00054