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市售開心果、杏仁及瓜子中黃麴毒素含量調查

為瞭解市售開心果、杏仁及瓜子產品中黃麴毒素污染情形，於97年4月至6月間委請7個縣、市衛生局抽樣，共計111件，包括開心果25件，杏仁21件，葵瓜子22件，南瓜子25件及西瓜子18件。依據行政院衛生署公告指定之食品中黃麴毒素檢驗法檢測，結果有109件符合規定，開心果及葵瓜子檢體各有1件發現含有超出限量之黃麴毒素，檢出量分別為17.6及28.4 ppb，不合格率為1.8%。衛生局已依法對業者加以處辦。本調查結果已於97年6月5日及7月25日在衛生署消費者資訊網發布1則食品紅綠燈資訊及2則不合格食品資訊。

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市售辣椒粉、胡椒粉及咖哩粉中黃麴毒素含量調查

為瞭解市售辣椒粉、胡椒粉及咖哩粉產品中黃麴毒素污染情形，於97年7月至9月間委請7個縣、市衛生局抽樣，共計62件，包括辣椒粉22件，胡椒粉20件及咖哩粉20件。依據行政院衛生署公告指定之食品中黃麴毒素檢驗方法檢測，結果有60件符合規定，辣椒粉檢體有2件發現含有超出限量之黃麴毒素，檢出量分別為14.0及12.7 ppb，不合格率為3.2%，不合格檢體已由衛生局依法對販售業者加以處辦。本調查結果已於97年11月4日在衛生署藥物食品檢驗局網站發布1則檢驗資訊。

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市售紙菸主煙流中尼古丁、焦油及一氧化碳含量監測

為落實菸害防制工作，維護國民健康，97年度繼續對市售6種國產及24種進口紙菸計30種產品，進行尼古丁、焦油及一氧化碳含量調查。檢驗結果，其尼古丁含量範圍在0.11~1.11 mg/支，焦油含量範圍在1.0~11.7 mg/支，檢測結果均符合菸害防制法之相關規定。一氧化碳含量範圍在1.3~14.2 mg/支。 為確保紙菸主煙流中尼古丁、焦油及一氧化碳檢測數據之準確性，每次檢測均同時以品管查核對照用紙菸進行品質監控，其檢測值及重複性均在管制界限內。在數據品質保證方面，參加第15屆(2007/2008)亞洲菸品共同試驗結果，均屬滿意；同時紙菸主煙流中尼古丁及焦油含量之檢測，業已通過全國認證基金會(Taiwan Accreditation Foundation, TAF)之認證及97年度之再評鑑，顯示檢測數據之準確性是可信的。