本研究以屏東縣的一所公辦民營午餐國小，和兩所公辦公營午餐國小為個案研究對象，就此兩種學校午餐模式的經營內涵為題材，採訪談和文獻分析的方法，分別訪談公辦民營的右岸國小（化名）林校長和午餐執行秘書，以及一所公辦公營的萬二國小（化名）的午餐執行秘書，和另外一所公辦公營的廣鄰國小（化名）的午餐出納，蒐集資料分析探討個案學校在不同的午餐經營模式上，其實務工作項目、內涵和負擔的差異。
為因應未來多元化的教育發展趨勢，教育部於民國八十三年二月公佈「師資培育法」、取代師範教育法，師資培育的管道由單一閉鎖走向多元開放。再加上民國九十一年後陸續公佈的一連串有關師資培育、檢定法規，皆對師資培育及教師資格檢定產生相當大的影響。衡諸實際，開放政策的改弦更張可能性不大，但為免教育投資浪費及民怨加深，適當的檢討調整已刻不容緩。基於此，本文擬先從中美英三國教師資格檢定制度的比較談起；其次，針對我國現制與新制教師資格檢定作一比較；再者，探討師資培育制度變革所帶來的可能危機；最後因應師資培育制度變革提出應有的體認與建議，以供各界參考。
近百年來，不同階段的臺灣政治史，產生出不同意涵的「臺灣意識」「臺灣意識」近百年來的發展，當有助於「新臺灣意識」的凝結。二十一世紀是世界歷史快速翻動的年代，從1989年柏林圍牆倒塌、前蘇聯解體、東歐共產集團瓦解到亞洲的兩韓開始對話，臺灣開始快速民主化，一系列的政治變動，伴隨著高科技的發展與世界經濟版圖的重整，使戰後世界史中全球化的潮流波濤壯闊。全球化與本土化這兩股戰後世界史的潮流，戒嚴令廢除以後，一方面受到隨著臺灣高科技的飛躍發展而帶動的全球化、資訊化的衝擊，但另一方面卻又受到隨著臺灣意識的衝擊，全球化與本土化這兩股歷史潮流，兩者以去中國化為目標，台灣人民長期受到大中國思想的教育，失去台灣歷史觀及地理觀、文化觀、價值觀。 台灣人生活在台灣這一片土地上，過著主權獨立的實體，已有數十年的歷史，但長期受到內部政治威脅及對岸文攻武嚇，使台灣人心靈缺乏認同威、歸屬威與安全感，需透過教育、經濟、政治來建立台灣主體性，營造健康的教育生態環境。
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