中原大學室內設計學系學位論文
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隨著時代變遷及現代生活習慣的轉變，廚房已經漸漸演變為生活重心空間，「開放式廚房」理念也開始在人們的心頭生根發芽。廚房除了設備需求及使用要求外，廚具在室內空間的整體美學協調性上也更加重視，本研究的目的為開放式廚房的廚具設計構成分析融合機能與美感的探討。而「人」才是空間中最重要的主角，每個人的個性相異，反映出的生活品味及實踐生活的優雅與美感大不同，以往室內設計的空間配比總把客廳當成住宅的重心，視為家人團聚互動的場所，現在住宅空間規劃概念已經截然不同於過往，當廚房與餐廳.客廳的空間關係模糊了，空間中的界限少一點，人互動就能多一些，而現代的開放式廚房的功能與價值，除了以往以烹飪製作料理的實用性外，更是家人及朋友一起享受美味時光的空間，有些人甚至把它當成社交互動的場所，廚房空間中人在空間中所呈現的多元表現是本研究探討的核心。經由本研究的「廚具的構成分析」分為七大項目，從平面探討到品牌、功能、材質、五金、電器、風格等以及「人於廚房中的多元表現」可分為家庭互動、交誼聚會、商業行銷等，藉由本研究可知，廚具及人的融合，使得開放式廚房是一個展現生活態度、情感交流的幸福製造地，更是充滿魅力的生活場所，重要的是帶給人們一種全新的生活方式，重新定義了「開放式廚房存在於居家中的價值」。
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依據行政院經建會所作人口推估，台灣將於2018年正式進入「高齡社會」，2026年成為「超高齡社會」，隨著高齡人口的增長，高齡者居住與照護的需求勢將跟著增加。政府對於高齡者住宅部分近幾年並未提出相關積極的措施，對於高齡者居住之問題，仍需由家庭或高齡者自行解決。而現代人希望享有更高的自主權利，更自由的生活，傳統三代同堂已不再是首選，奉養雙親之觀念也日漸式微。未來高齡者在高齡與少子化的雙重影響下該如何因應，才能保有健康的身體、舒適的生活、平安而快樂的心靈？爰此，本研究收集德國、芬蘭、美國、日本等國攸關高齡者之共居相關資料，以文獻分析法進行探討。得知，共居之發展是以互助共享為基礎，為創新之生活模式也是一種住宅型式，具有節能減碳、減少生活開銷等優點，為未來建築設計規劃、政府住宅政策之方向。此生活模式讓高齡者保持獨立自主的生活能力與體力、與社會保持聯結、擁有社會溝通能力，繼而擁有健康的長壽，而非失能臥床的長壽。共居其多樣化的發展不論是人數、年齡層、目的等都無制式規定，可以有不同的組合與選擇，讓高齡者可依其條件、需求去選自己所要、所適合的生活模式與場所。本研究將共居分為：高齡者之間的共居、高齡者與年輕人的共居、跨代混齡共居，以及閒置空間改裝為共居住宅等，研究其優點與操作方式，探討在國內推行之可行性與應注意事項，希冀國內也能成立共居媒合平台，建立高齡者共居住宅，提供對於機構式安養院無法接受、中高價位的養生村無法負擔、不想獨居的高齡者，另一安養住居選項，讓高齡者能擁有低生活成本、高生活品質之晚年生活，同時也為政府社會住宅不足提供替代解決方案。
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近年來台灣大眾交通工具的發展可以說是越來越發達，而且有越來越多的商場與車站結合以車站式購物商場的姿態出現在乘客(消費者)的面前。本研究之案例以環球購物中心南港車站及板橋車站為研究對象，此案例分別為火車站、高鐵車站及捷運三種主要大眾運輸工具所組成之人潮聚集車站，並且與娛樂、消費性質之購物中心結合之車站型購物商場，頗具研究價值。 其主要的研究目的為使用空間型態構成理論(Space syntax)相關之軟體分析對其車站式購物商場空間之構成、動線及行為做解析。並透過實地的觀察紀錄，運用空間型態構成理論及相關之軟體分析對其提出改善建議及計畫。 研究的結果發現(一)車站空間較為開闊，連接通道較多，普遍擁有較高的便捷值，而商店街部分空間較為狹隘，通道較為彎曲，整體或局部便捷值普遍偏低。(二)人潮聚集的地方多為空間開闊的車站空間，商店街空間較難聚集人潮。但與現場觀察結果並不符合，現場觀察到的結果是車站大廳及大部分商店街普遍都能聚集人潮，推測其原因為當消費者或旅客本身之行為，有消費意願、或逛街之意願時，並不會受限於現場空間。(三)視域值較高的區域通常位於主要動線交匯處以及大廳等空間空曠處。(四)廁所與樓梯間普遍位於通道末端的角落，其便捷值、視域值、人潮聚集等各項數據為最低，與現場觀察結果相同。
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空間中的物品靜悄悄地陳列在櫥櫃之中，擺設品本身是無生命，但人賦予物品新的價值意義，這意義包含具體和抽象意涵，物的呈現已不僅是本身表象，而還傳達著背後豐富的記憶情感，述說著擺放之人的經歷與回憶。本研究目的為了解使用者擺放方式與擺放物的本身意義，設計師在規劃展示櫥櫃位置與櫥櫃造型設計之視域關聯性，本研究方法為利用文獻收集（環境與設計心理學、展示設計原理）及個案訪談，將現場丈量繪製的平面空間利用空間構成理論(Space Syntax)分析數位視域和人流群聚；再以繪製後的櫥櫃立面分析數位視域與人體工學展示分析，探討使用者擺放物件下意識性的行為與選擇擺放物件背後的意義；本研究發現在平面所設置的視域或人流群聚的不同影響使用者擺放物件選擇，櫥櫃立面的視域和人的擺放方式有相互關係，在設計展示櫥櫃時不僅需要考量平面的配置位置，櫥櫃的立面造型是否達到視域的聚焦有很大影響使用者選擇擺放的物件。本研究貢獻為提供心座圖，讓設計師或使用者可以根據內心的需求，找到屬於個人或整體家庭對物品的情感寄託趨向於的屬性分類；利用Space Syntax來分析櫥櫃的立面，找出立面視覺聚焦擺放位置與人體工學在不同的距離能看到的範圍，結合電腦分析整體平面空間的人流群聚和視域，讓在規劃空間與櫥櫃設計有另一種思維及考量。
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摘要 隨著經濟發展國人對於生活品味逐漸提升，對於居家生活的美感與品味也日益講究。居住環境不僅是滿足"住"的概念，相對於居住公共空間環境提出要求，室內環境設計，空間美學陳設表現等。新世代來臨的時代，公共空間與私人空間，透過視覺美感深入了解空間藝術呈現、美學陳設呈現出不同的空間意象。透過空間美學陳設需求認知時，室內設計裡美學陳設布置設計師最具魅力和說明空間美學問題，提升空間主題性，因而進一步得研究和探討。陳設設計師透過“軟”的装飾陳設把“硬”的裝潢設計融入到公共空間，運用美學觀點影響空間整理效果呈現。本研究以室內美學陳設於集合住宅之公共空間表現為研究主題，通過文獻美學陳設相關理論及相關陳設配置案例，公共空間美學陳設案例分析進而研究和探討。本研究之目的室是探討空間美學氛圍的構成元素、分析友善空間美學陳設之佈置方法、探討公共空間互動體驗之整體架構形成、探討各類陳設元素在公共空間的表現。應用集合住宅公共空間之美學規劃及功能性，空間分別為實用性空間、移動性空間、娛樂性空間、教育性空間、戶外空間、指出空間美學環境組成要素在公共空間的表現及特色具有不可代替的作用。本研究以探討空間美學陳設運用與發展在集合住宅之共空間陳設上的一些表現與手法及建構性問題，歸納出一些美學陳設的分類與元素建構分析。公共空間透過美學陳設重塑賦予新的空間概念，更進一步肯定美學陳設的前景與發展。 關鍵詞 ：集合住宅； 公共空間； 空間美學； 室內陳設； 裝置藝術
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近年來「觀光工廠」成為一個傳統產業空間轉型的趨勢，具有活化企業、延伸製造業至服務業之精神與特色，同時也提供大眾一項新的休閒娛樂選擇，企業文化的體驗結合觀光休憩的行程，成為主要創意生活產業的概念，也帶動了地方觀光體驗經濟的發展。關於觀光工廠文獻的研究，較偏重在體驗行為與行銷效益方面的研究，忽略了通用設計在觀光工廠的重要性，因此本研究所要探討的是友善空間觀光工廠所要具備的特性和規劃，以達到以人為本的友善環境。以雲林大埤鄉「良作工場農業文創館」為研究對象，透過實地觀察、實地測量、整理繪圖、拍攝記錄空間，以參觀者角度親身參與觀光工廠體驗活動，藉以了解參觀者在體驗的過程中，友善環境帶來的實質感受，並深入調查研究良作工場農業文創館企業文化概念與經營模式，及空間場域體驗形式的關聯性。再以通用設計基本原則為主，「建築物無障礙設施設計規範」為輔，分析觀光工廠館內的各個主要空間，研究空間體驗的行為模式及環境心理帶給人們的身心體驗。透過多項資料比對分析，了解經營者在觀光工廠友善環境體驗規劃之優點與缺失。結論提出通用設計原則運用在觀光工廠的空間規劃與體驗的行為模式上，作為傳統產業企業者轉型未來經營觀光工廠空間規劃之參考，使空間的體驗與知識的學習達到最佳效果，讓參觀者有豐富的體驗、深刻的印象以及友善的環境。
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台灣兒童英語補習班市場品牌林立，孕育了許多屹立不搖且歷史悠久的連鎖品牌，亦不時有新興的英語補習班崛起，積極搶占市場。「少子化現象」雖然直接影響到兒童英語補習班的市場規模，為人父母卻也更加捨得替子女選擇更優質的教育環境，因此兒童英語補教業者除了不斷的端出最新的教育商品之外，更積極的提升教學環境，才能鞏固消費者的忠誠度，並在競爭激烈的補教市場中站穩腳步。「哥大英語」補習班創立自2002年，在當時幾乎飽和的台北市英語補習班市場，穩紮穩打的經營了十餘年，目前在大台北地區已有八間直營分校，並且累績了龐大而忠誠的客群以及良好的教學口碑。透過哥大英語各分校的規劃案例與經驗，除了整體空間品質因此提升，藉由整體品牌形象策略進行空間規劃，型塑出屬於哥大英語特有的蒙特梭利教學空間意象。 當原本生硬的補習班空間，碰上主張蒙特梭利教育理念的「哥大英語」，透過空間視覺元素轉化之手法訂定設計規範，產生出符合企業識別、融合蒙特梭利「以兒童為中心」之教育理念、且兼顧功能美學之教育空間，讓學生與家長感受不同以往的空間氛圍，也將原本呆板的補教空間與哥大英語的企業識別系統運用空間設計手法，融合出更加鮮明的連鎖企業空間形象。本研究採用田野調查、案例分析與記錄為主要研究方法，再透過文獻回顧、專家訪談等方式進行比較分析，並針對台北地區四所哥大英語的直營分校進行各屬性空間之規劃分析，包括：1.入口或外觀意象區； 2.接待櫃台及等候區；3.兒童圖書閱覽區；4. 服務空間；5. 教學空間…等區域；依各類型空間分別進行以下各項分析：空間機能與目的、材質運用、家具尺寸與比例、視覺美感呈現、導入企業CIS之意象。分析完成之後進行每個分校的交互比較與歸納，進而取得較為精準的空間規劃準則，並期望未來能夠創造出更加符合蒙特梭利「以兒童為中心」的連鎖補教空間。最後彙整出「結論與建議」。
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摘要 在這資訊取得方便的年代裡,大量的雜誌及媒體推陳風格下,住宅設計變得 相似性極高。人都是有著複雜的感情及不同生活方式,應當會產生設計內涵的差 異,不應當只是注重風格來呈現空間樣貌,在職業的過程中,多多少少遇到使用 者對空間呈現有著內心的期許,本研究目的是探詢出使用者內心需求的自我展現 空間,找出使用者對空間的內在情感需求及渴望。這需求的渴望或許來自於過往 經歷記憶的影響,研究中將探詢情感與記憶是如何影響人對空間的呈現。本研究 方法為個案分析,研究的對象為使用者與設計師。分析方法透過訪談案例者,將 內容逐字打稿再依照設計心理學架構分析,找出案例者訪談內容相關聯性的重要 訊息,將依這訊息的線頭慢慢抽絲剝繭的找出使用者隱藏內心的關鍵意義,讓空 間說出使用者的故事。本研究發現,如何在設計思維的溝通中提取使用者的記憶 方法,將表述內容的重要關聯情感與記憶,將之分析出可用的內在精神與外在具 象物,這都是設計思維中重要的參考元素,這幫助轉化實踐於空間呈現的媒介, 使得空間實踐連結敘事性的情感與記憶,本研究最後將整理繪畫出空間實踐的分 析流程圖。這個流程能有效幫助設計師建構出使用者敘事性的空間蘊含,這更能 貼近使用者的心理價值,更符合以人為本的設計理念。在後續的研究裡,可以將 空間敘事的內涵做深層探討,探詢空間敘事是否因不同空間,有類似性或差異的 分別,找出那人們對於空間私密且抽象的心理慾望。
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廚房就像是餐廳的心臟一樣，是提供美食的重地，也是餐廳業者在進行決策的第一考量，所以廚房的產能不僅影響到整體的經營效益；需要有足夠的空間、完善的設備和流暢的工作動線。本研究以在台灣經營西式速食餐廳之廚房配置為研究對象，而本研究目的為藉由參考文獻了解廚房規劃配置上多樣性以及透過案例的比較分析對於其已完成的空間與實際營運單位操作使用上是否有尚需改善的地方並提出建議。 本研究以訪談法和現場觀察法為其研究方法，透過訪談業主的工務部經理或廚具設備主管及廚具設計師對於圖面規劃設計上與現場觀察操作者實際使用之差異來做案例分析；而解析部份則著重在動線分析規劃上，將動線依照餐廳作業流程分成進貨動線、調理動線、備餐動線、出餐動線、垃圾處理動線來進行分析比對，根據最後比較分析和訪談結果整理出規劃速食餐飲廚房時應注意之事項。研究結果發現最直接影響廚房的關鍵在於進出貨的動線走道和出入口設置位置有相當重要的關係，以及受限於廚房規劃位置及大小形狀皆為影響廚房配置的重大因素。 希望藉由本研究內容提出的論點及注意事項，提供給未來想從事速食業者或是廚房設計師能夠快速了解速食餐飲廚房的需求以及設備配置動線的重要性。
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摘要 衛浴空間的使用，為人們日常生活中所不可或缺的行為之一。空間中的使用，習慣與心理，與空間環境習習相關，主計處2012年的統計資料顯示民國99年平均每一戶每一個人平均使用衛浴間數為0.5間/人，而一個人從建立家庭到由年情步入老年，這中間至少經過30-40年，一間衛浴空間從建構好到下一次的整修，可能要經歷十幾二十年，而一間舒適令人滿意的衛浴空間不僅可以滿足一個人的基本需求外，心理上可以抒壓，思考，沉澱，在空間中實現自我，在一個屬於自己的空間裡成長、療癒心靈，甚至藉由思考與創造，更佳發揮自我的價值。 本研究從衛浴空間的空間、設備與使用心理等方面，從使用者與空間上依據1.不同性別的使用者與設計師做案例一對一訪，藉由不同衛浴空間的配置類型作探討。2.根據對使用者家衛浴空間衛浴環境的觀察記錄，訪談內容與現場環境呈現的問題與表達了解問題，從蒐集有關環境心理與設計心理學，尺度與人體工學等的文獻資料與案例分析與綜合討論找出使用與心理上的關聯性 研究中發現，在使用者的部分(1)在小空間的使用者對與基本生理需求問題的解決大過於對空間質感，需要先解決基本需求才能進而追求心靈，心理上的滿足，而男性認為實際面的要求(例如耐用、管線維護等)比其他抽象的感覺(美感，氣氛)來的重要。(2)使用者對於設備的維修管理與清潔維護的需求勝於滿足實用性後的其他美感要求，(3)設計師在規劃設計時必須先從訪談與現場發現問題，進而了解使用者需求，先解決發生(發現)的問題，才能進一步滿足需求實現理想。 (4)四件式衛浴空間較能凸顯使用者的心理需求，並且讓使用者展現自我特質與獲得心理需求上更高層次的滿足。