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食品安全衛生管理上之6s e化管理系統建構：以豐田生產系統與戴明循環為應用理論

TPS的靈感來自美國。早年豐田企業到世界汽車業領頭羊福特汽車取經，但豐田代表團發現福特的生產管理方式，並不是很有效率，反而是在訪問在訪問Piggly Wiggly超級市場時，看到Piggly Wiggly只會在顧客購買貨品之後，才重新進貨，代表團從而得到啟示導入豐田的生產實務。這是TPS豐田模式兩大核心精神—即時化與自働化逐漸成形的濫觴，當時並沒有很明確的一套理論來運作豐田生產系統。第二代豐田喜一郎於是將戴明循環的PDCA管理手法導入改革以補強TPS理論架構薄弱的不足。至此，許多TPS基於PDCA的論述便紛紛出現，例如:5S是執行TPS的基本方向，目的是削除過負荷、消除不平準、消滅浪費。而另一主張七大浪費也是從戴明博士提出的論述中引用而來。持續改善是TPS的基礎，而PDCA的大環帶小環則是持續改善的有效工具。TPS以戴明循環做為解決問題的工具後，整個生產系統的理論架構便完整了起來，而戴明循環也因TPS的應用而變得更有名氣，兩者可謂相輔相成，相得益彰。 因為豐田式生產系統的運作模式確實可以大幅提高企業生產效率，近來以TPS為論述的著作汗牛充棟，多如江鯽。但是企業導入TPS整頓體質時，卻容易發生因為作業人員的習性問題，稽核訊息不夠透明的問題，作業流於形式的問題，連結路徑不明確的問題，資料文件過多、存放不一致的種種問題，導致企業改革常常虎頭蛇尾因而失敗。經仔細探討其原因，發現在於企業執行TPS時缺乏一個落實TPS精神的辦法與機制。本研究試圖以此點切入，以豐田的即時化與自働化為核心概念，結合PDCA管理心法，達到6S(原5S加最新的Safety—安全)管理目的，提出以6S e化建立一個系統平台，希望以標準化的作業程序揭露透明的資訊，確切的稽核和公開的獎懲，導正作業人員虛與蛇委的心態，以期作業人員縮短文件往返時間，並且透過e化的訊息自主管理做為落實以TPS即時化、自働化核心精神的機制與辦法。 一般來說，TPS管理系統比較常應用在工業界，本研究嘗試建立平台應用在食品業界，結果發現6S e化不僅確實能縮短改善時間，大幅提高企業改革效率達到6S的管理績效，甚至同時補足了TPS七大浪費所沒有提到的新七大浪費的缺口。以TPS 與PDCA為運用理論的6S e化管理工具對食品業界的生產管理同樣有亮眼的表現。本研究以對象Y食品製造公司的生產管理點切入，期待未來能將6S e化在生產管理的成功經驗以PDCA管理心法拋磚引玉擴散延伸至研發系統、進而第二階段供應商管理系統、物流系統、第三階段客服系統、顧客關係管理系統甚至連結至第三公正單位(如SGS), 以期從內而外打造一個不僅從物流控制、人流控制、資訊流控制透明化，讓食用者安心、消費者放心、顧客對產品有信心且有意願再購買，甚且有意願介紹更多人購買的『三心二意』食品安全幸福環境。

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銀行櫃員離職傾向探討-以民營金控銀行為例

因應科技點燃的銀行轉型，培養全方位金融人才。銀行第一線服務的櫃員應此科技浪潮，組織變革同時，要維持服務熱忱及兼顧銷售商品，勢必影響家庭及工作職責時，情緒波動下而產生離職意圖。本研究探討以民營金控銀行下櫃員職家衝突、銷售技巧，透過情緒智力為調節變項，對離職傾向的相互影響為何，探討彼此的相關性。銀行管理階層應建立調適壓力的方法，常與下屬溝通訪談，以掌握及瞭解其家庭狀況，協助並適時緩和工作及家庭的壓力，對未來改變具勝任感進而對公司發展上能更有信心及向心力。經分析其研究結果發現：職家衝突對離職傾向有顯著正向影響，銷售技巧對離職傾向有顯著負向影響，情緒智力為職家衝突與離職傾向的調節變項;情緒智力為銷售技巧與離職傾向的調節變項。最後依前述研究結果提出管理意涵與後續研究，未來建議公司的教育訓練課程中，可加入衝突管理、銷售技巧、情緒管理等課程，能用正面、積極且有效的方式，提升自我價值。亦將員工情緒智力分級，分派不同工作性質，賦以不同職責，期在不同的情緒智力下，使銀行櫃員可達到最高產值及成就的表現。

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推動員工協助方案與資源連結模式之研究-以某科技公司為例

台灣光電業從1990開始生產超扭向轉列液晶顯示器〈STN-LCD〉而踏入平面顯示器產業，自1997年再延伸至薄膜式電晶體液晶顯示器〈TFT- LCD〉，直到2006年時薄膜式電晶體液晶顯示器〈TFT- LCD〉產值突破一兆元，與日韓並列全球薄膜式電晶體液晶顯示器〈TFT- LCD〉三大主要產出國，所以本研究針對光電業平面顯示器中小尺寸產業案例，探討員工協助方案之推行情形。 員工協助方案〈Employee Assistance Programs，簡稱EAPs〉是美國各大企業必備的福利制度之一，起源於1930年代的職場戒酒方案，轉變成多功能的個人諮商服務，目前EAPs本質上已經有相當大改變，國內外學者一直著重EAPs治療效果或是投資報酬率。 本研究採取質性研究方法，研析個案公司以專責單位推動EAPs 實務作為討論基礎，透過深度訪談說明當前EAPs 發展及需求。以研究個案員工之角度，擬定出EAPs資源處理流程概況，比較分析EAPs服務項目在資源連結的過程，深入了解員工問題的面向、處理流程。 本研究發現，公司組織執行管理及提供照護，共同產出目標利益而使用員工協助方案時，公司組織針對員工協助方案時會因著勞資關係間正向與負向的信任強度、開放強度、接納強度而透過員工協助方案對勞資雙方共同利益產生影響。在職場中要落實員工協助方案，必須從現在經營策略出發，建立組織系統與制度，透過EAPs專案，了解員工思維，進一步優化和提升治理工作。

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以環境觀點分析產業的變化:以台灣UV膠產業為例

摘要 本文試以台灣地區UV膠產業主要經營者作為研究對象，空氣污染影響健康的環境與生活品質，此所引發的危害因素，使我們研究探討從網絡的觀點分析UV膠產業的網絡動態演化。採用「Koka et al. (2006)」研究模型，「劉柏余(2009)」、「何岳峰(2010)」及「魏淑靜(2014) 」產業的創新動態，驗證UV膠產業的網絡「演化順序」與「特徵」與研究者的模型是否一致，或另有獨特演化方向。透過專家訪談，實證產業動態網絡的順序與特徵，和Koka et al.(2006)的網絡模型，以及TFT-LCD產業有何不同之處。希望藉著網絡動態分析，了解企業外部不確定性因素，和資源豐裕度如何影響UV膠產業網絡的變化，以及企業在整個網絡中所處的位置，讓決策者作適當的回應。實證「UV膠產業」在擴張期階段，進行「新產品的破壞性創新」的改革策略是否正確。實證UV膠產業與其他文獻所研究的結果，在各階段演化的「期間長短」是否一致，差異性何在，並提供UV膠產業決策者，了解產業所處的網絡特徵及網絡位置，可從網絡特徵中，判斷如何降低產業的不確定性因素，及增加產業資源豐裕度，提供產業就未來發展之參考。

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綜合加工機刀具連接最佳化設計之探討

工具機為製造業之母,舉凡電子、航太、醫療與機械等產業無不需仰賴工具機 的精密加工才得以蓬勃發展,因此其重要性可謂攸關國家的經濟命脈。而眾多工具 機當中,以技術層面的困難性及複雜性與使用的廣泛性而論,非「綜合加工機」莫 屬。對於使用綜合加工機從事製造加工之業者而言,重視的不僅是機台本身的效能, 刀柄與切削刀具的應用更是影響加工效率與精度的關鍵因子,然而切削刀具的種 類繁多,以相同的加工條件而言,可能有許多種刀具組合的選擇。加工使用者往往 為了生產符合設計圖的工件及基於成本與效率的考量,而面臨選擇最適宜刀具的 問題,目前僅能憑經驗判斷,於眾多的刀具型錄資料中尋找符合加工條件且最佳的 刀具組合,其耗費的時間相當長,也增加工時的浪費。 為了達到即時找出最佳刀具組合的目的,本研究將「刀柄」及「刀具」此二項 切削加工之重要的因素,利用數據化及科學化整合成參數方式的資訊系統,期能提 供製造加工業者方便快速及最正確選擇的應用模式,解決其以往「知其然,不知其 所以然」所衍生的種種加工問題。除了提供協助之外,更能將所累積的技術 Know- How 回饋研發設計前端,實現於工件開發過程中的設計改善與機台性能之提升, 更進一步提升加工精度及生產效率,使機械的性能發揮到極致。

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台灣地政士業差異化經營之實現策略

目前對於如何提升地政士產業的研究，大部分是以探討法令改革及服務品質等，對於差異化競爭優勢著墨不多，而本文的研究範躊是以差異化經營之實現策略為主要論述，針對自訂作業流程、專案檢核工具、內部專業整合及外部異業分工來實現差異化策略來探討，布局未來趨勢，同時追求差異化經營，創造新價值曲線，為地政士產業找尋不一樣獲利模式。 本研究以個案地政事務所從2011至2015導入公共工程用地取得實現差異化的經營策略之過程作為研究對象，採用詮釋型的質性研究方法，以深入訪談及實地觀察來蒐集資料，提出文獻與理論的觀點來相互佐證，逐項來探討公共工程用地取得過程中之所以能夠順利取得核心關鍵因素，遂使公共工程得以順利推動，除避免民怨外，更可避免因工程延宕而導致工程費暴增，增加政府財政負擔。 在地政士產業不景氣的大環境下，是否可以藉由差異化經營，讓地政士在協助政府公共工程用地取得圓滿與順利，建立起信任口碑並提升服務的滿意度，創造不一樣獲利模式，亦可兼顧社會貢獻。

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媒體廣告效益以大魯閣新時代為例

廣告在我們身邊無所不在，近年來廣告媒體日新月異，不同領域的產業適合的廣告媒體也不盡相同，每個產業或產品都需要客源，但要如何在眾多消費市場中產品如何讓消費者知道公司產品的資訊，進而讓消費者選取公司的產品。 常見的廣告媒體從平面印刷廣告、雜誌刊登、報紙、電台、戶外電子看板、宣傳車、公車、商務簡訊、第四台、手機APP廣告…等等，皆屬於廣告媒體。廣告媒體眾多，媒體運用的恰當，可讓宣傳的效益達到加成效果，如何該選擇適合產業或產品的媒體也是一種學問。 本研究目的：因應廣告媒體眾多，本研究針對百貨公司產業做深度訪談，藉此瞭解眾多的廣告媒體中，地區百貨公司業者是如何選擇廣告媒體，並瞭解媒體使用上的比較，來探討出使用的媒體中何者是地區百貨業者最常使用的媒體以及最有效益。

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整合復健設備之醫療資訊系統設計

現行與醫療儀器設備連結的資訊系統有護理、檢驗、放射線科、病患監測、藥局資訊系統等主要是提供資訊予醫療人員做判讀參考以做出適當的治療復健物理治療過程中常用儀器設備有牽引、電療、光療、聲療、磁療等儀器設備，每項儀器設備皆有多項治療參數設定且下一次治療必須參考前一次治療的參數作為治療參數調整判定基礎。本研究針對物理治療過程中治療人員、治療儀器、治療參數等流程作探討，研擬出未來發展雛形與現況比對找出最適合的發展方向，藉整合復健設備之醫療資訊系統設計能達到增加競爭優勢、增加營運效能、增加服務品質、增加可靠性及安全性以及減少治療人員工作負荷等目的。

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從消費者觀點探討社區共食之可行性研究：以「良食畦栽菜櫥實驗廚房」為範例

共享經濟為近幾年來新興的議題，在先進國家發展蓬勃，而以共享經濟為基礎而發展出來的協同共享消費也是一個新興的商業模式。綜觀國內外，有許多的創業模式雖然具備完善的功能與制度，卻也面臨倒閉或經營不善之狀況。目前國內探討協同共享經營產業之成功關鍵相關的研究文獻稀少，故本研究透過整理國內外相關文獻與資料，並加以分析、歸納，以提供研究之參考。 本研究主要以質化研究方式做個案分析，透過期刊論文、書籍、網站文章……等資料分析歸納，找出當中影響創新服務商業模式之可行性的關鍵構面。以目前在國內少有的並具有前瞻性的社區共食做為議題，並選擇良食畦栽菜櫥實驗廚房作為研究個案。以深度訪談的方式，挑選本研究個案所在地的社區居民與科大學生作為訪談對象，期能以社區居民的觀點探討社區共食的可行性與社區居民對社區共食廚房的價值認知。 本研究發現，消費者端隨著社會與經濟的發展逐漸擁有更多主導性，而以共享經濟為基礎下的創新商業模式與傳統的服務或商品買賣的差異化、也更能被消費者所接受。同時，研究社區共食的可行性影響構面，發現除了創新價值、協同共享、人際社交、知覺價值、安全性保障為主要因素外，另外發現，空間氛圍與價格、互動行銷、衛生條件等也是社區共食能否被消費者接受之重要關鍵。提供給未來研究者作為研究方向的參考。 最後為實務上的建議，由個案顯現，協同共享消費導向的社區共食經營模式，除了本身須持續創新價值之外，應注重以多方管道，與社區客源進行互動，並維繫關係，對外也需尋求合作夥伴，獲得更多外部資源，同時整合內外部資源，以獲得穩定之收益，並秉持著創立理念，持續進行社會公益、環境資源保護等理念與知識的宣導與推廣，以迎接未來個人經濟和獨居時代來臨時的潛商機。

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中國P2P網路借貸業務監管分析之研究

自2005年全球第一家P2P公司英國Zopa成立，通過互聯網P2P平台直接撮合雙方借貸交易的網貸行業，已經成為全球金融市場的新潮流。英、美兩國是全球最發達的P2P市場，中國則是全球P2P最具發展潛力的國家，本研究重點在於研究英、美兩國P2P網貸行業的風險與發展趨勢，探討中國P2P行業監管體系的現狀、特點、並提出監管建議；研究重點在以金融科技大數據資料為運用的P2P行業，並以中國、英國、美國所代表個案平台，分析比較其行業經營的風險控制模式，作為中國網路借貸P2P行業現在的監管參考，研究結果發現P2P網路貸款業務未來在中國的發展搭配有效並完善的監督管理制度，徵信制度，消費者保護制度下，應該會是超越英美，將會是全球規模最大的P2P市場。