發展臺灣蕙蘭產業之研發方向

蔡宜峰

《臺中區農業改良場特刊》 122號 (2014/03) Pp. 261-267

摘要

本文目的擬針對臺灣地區蕙蘭（大花蕙蘭及小花蕙蘭）產業概況及其現今面臨之優劣勢予以分析評估，並探討具開發潛力之國內外市場需求方向，及國內業者應加強建立之相關產銷技術，以供日後技術研發及產業應用發展之參考。由日本虎頭蘭切花市場需求調查顯示，在每年7~12月有進口需求，以補充日本國產虎頭蘭切花不足，其中10~12月對臺灣業者具有相當利潤空間及機會。惟臺灣業者應加強專業的虎頭蘭切花生產與相關包裝時運等技術，並培育或引進適宜的虎頭蘭切花品種。中小型的雜交蕙蘭將是未來中國市場的消費趨勢，現今臺灣業者即須加強研發符台市場需求的中小型的雜交蕙蘭品種，並建立專業的產銷模式。為突破臺灣國蘭產業面臨單一外銷市場（韓國）容易飽和及被操縱之困境，極需開擴其它新興市場。中國、亞洲地區及臺灣國內市場將是未來深具潛力的國蘭消費市場。為建立及發揮臺灣本土國蘭產業優勢，臺灣國蘭業者應加強技術研發及加速產業鏈整合工作，其中包括花期調控技術、外銷貯運技術及育成雜交蕙蘭新品種等，均宜列為日後發展蕙蘭產業的研發重點之一。