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臺灣農夫市集發展現況與面臨之問題

摘要


農夫市集是指一定時、定點舉辦之市集,由生產者在現場親自販售產品。臺灣農夫市集現有約34家,主要分布於人口密集或人潮聚集之地區,無治如同其他國家快速發展之原因,包括果菜市場及超市密集、願意參與的農民少、產品種類少、產品售價高、市集合適場地難覓、廣告行銷與資源整合困難等問題。相關問題的解決,需要由農政單位予以整體規劃及協市集的發展,才能造福更多小農,並增加小農銷售通路的消費者嚐鮮。

關鍵字

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被引用紀錄


葉庭歡(2015)。國產農產品直銷管道之消費者行為分析〔碩士論文,國立臺灣大學〕。華藝線上圖書館。https://doi.org/10.6342/NTU.2015.02775

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