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延伸閱讀


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  • 洪建德(2013)。吃壽司/沙西米的五感共鳴臺灣醫界56(7),409-416。https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=17263603-201307-201307300043-201307300043-409-416
  • 草野美保(2007)。支撐高級中國料理的日本海產品-魚翅中華飲食文化基金會會訊13(4),30-36。https://doi.org/10.6644/QFCDC.2007.13.04.05
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  • 黃春明(1974)。鮮紅蝦中外文學2(8),60-77。https://doi.org/10.6637/CWLQ.1974.2(8).60-77

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