公辦民營與公辦公營學校午餐經營內涵差異之探究

許嘉政

《學校行政》 35期 (2005/01) Pp. 170-188

https://doi.org/10.6423/HHHC.200501.0170

摘要

本研究以屏東縣的一所公辦民營午餐國小，和兩所公辦公營午餐國小為個案研究對象，就此兩種學校午餐模式的經營內涵為題材，採訪談和文獻分析的方法，分別訪談公辦民營的右岸國小（化名）林校長和午餐執行秘書，以及一所公辦公營的萬二國小（化名）的午餐執行秘書，和另外一所公辦公營的廣鄰國小（化名）的午餐出納，蒐集資料分析探討個案學校在不同的午餐經營模式上，其實務工作項目、內涵和負擔的差異。

關鍵字

公辦民營 ； 公辦公營 ； 學校午餐

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