文心蘭之除芽處理

許榮華

《臺中區農業改良場特刊》 122號 (2014/03) Pp. 315-320

摘要

文心蘭為臺灣第一大外銷切花產業，然歷年來每年在外銷價格上皆會遭逢價格低靡的幾個月分，除了造成農民的收益下降之外，甚至造成低於生產成本的現象，因此農民想方設法的避開在這幾個季節進行文心蘭的切花生產及外銷出貨，因此產期上的調節，相當的重要。目前農民以人工除去文心蘭假球莖長成之側芽，使之再萌生新芽，調整其新芽萌出時期，延後開花及切花採收時期，即稱為「除芽處理～其基本的原理與文心蘭之生育習性相關，其實行方法上以每年的5月中旬～6月底為其除芽處理時期、除芽之植株大小設定為30 cm以下～剛萌發芽體，除芽方式上則以徒手摘除和工具除芽為主，除芽前後之作業處理，則分別需注意除芽前之營養管理、除芽後之園區清理、藥劑防治及花芽分化期間之管理，除芽處理時常見之問題大致上為，植株病害發生嚴重、植株快速老化以及切花品質下降：在除芽效益上除了產期調節可有效提昇產值之外，亦可進行生產植株的更新與新芽回收種植利用。文心蘭除芽處理即是一種有效產期調節的方式，可將文心蘭的切花產期有效推遲2個月，使得於5月中旬~6月底期間進行除芽處理之文心蘭植株，大約在2~3個禮拜萌發新芽，切花採收時間則為於價格較高的11月~12月之間，避開價格低落之9~10月，提高農民的收益：除此之外，對於新舊植株之更新亦可同步處理，有效提高其操作效益；未來在產期調節的理想目標上，是發展能使文心蘭切花產期更推遲至1~3月間的處理技術，來更加提昇收益，另外將另一盛產期5~6月的切花延後至7~8月來進行生產，亦是可努力的方向與目標。