摘要
甜瓜在臺灣產地極為廣泛，由南到北全台都可見到農友栽培，主要產區及栽培面積依序為雲林縣744公頃、屏東縣601公頃、嘉義縣382公頃、台南縣236公頃及高雄縣218公頃，全台98年農情統計甜瓜栽培面積達2,099公頃，年產量26,147公噸。早期甜瓜栽培以露天栽培為主，著重於如何提高產量，隨經濟發展，國人消費力提昇，且因甜瓜忌積水及低溫，遂有部分農民以設施內直立式栽培甜瓜，生產高品質，高單價的溫室甜瓜，在台北果菜市場曾拍賣出每公斤達300元的高價，利用設施生產高品質甜瓜模式，頓時蔚成一股風氣。若所栽培之瓜果品質不佳，拍賣價格則差異極大，嚴重影響農民收益，其中甜度13－15°Brix之間，才能符合高品質甜瓜的要求，市場價格勢必也較高。故本研發之技術主要以複合有益微生物為主，進行養液添加劑調理及製作，依不同生育期添加不同配方之養液添加劑，再依不同生育期調整倍數，加入養液中即可。本技術主要應用於設施瓜果品質改善，以提升瓜果口感及甜度等品質特性，提高產品之售價，增加農民收益。本產品使用方便，利用原灌溉系統養液桶中，將自行調配及製作之養液添加劑產品加入桶中，即可達到提昇瓜果品質目標。本案已於99年01月與草屯江炳茂農民辦理非專屬技術轉移，實際應用於農民生產設施甜瓜。本技術主要應用於設施瓜果品質改善工作，可以提升瓜果口感及甜度等品質特性，以提高產品之售價，增加農民收益，如依97年年平均價格27元計算，提高價格20－30％，年均價格32.4－35.1元計算，粗估每年（4期作）可增加農民收益每公頃約20－36萬元。