- 學位論文
不同成熟階段和乾燥條件下卡文迪許香蕉全果實的生物活性化 合物、體外抗氧化與抗癌活性之比較分析
Comparative analysis of bioactive compounds, in-vitro antioxidant and anticancer activities of whole Cavendish bananas at different ripening stages and drying conditions
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