長庚科技學刊/Chang Gung Journal of Science
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長庚學校財團法人長庚科技大學,正常發行
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本研究旨在記錄花蓮縣某幼兒園推動戶外翻轉課程的實踐歷程與省思，參與本研究者為20位原住民幼兒與3位教保服務人員。幼兒主動結合國小校園之戶外場域及資源改造戶外學習環境與課程。本研究除呈現翻轉戶外課程的起、承、轉、合歷程外，研究亦發現：一、原住民幼兒在戶外展現自主學習特性，為學習的發起者、課程的帶動者與環境的覺察者。二、教保服務人員將學習主導權交給幼兒，因為信任幼兒而消除了不安全感，課程的運作也從以教師中心走向師生共構，甚至完全由幼兒自主學習與帶動課程。三、教保服務人員將戶外課程的疑慮轉化為課程的一環，讓幼兒參與解決問題與習得保護自己的能力。最後提出建議供教保服務人員未來實施戶外課程參考。
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實證研究表明，高品質幼兒園對幼兒未來的教育及人生品質有很大的影響力，非營利幼兒園是產、官、學三合一的成果。由政府支持，非營利組織承辦，學者監督，目的就是希望幼兒園能平價又達到高品質。量化的高品質可以透過每年一次的績效考核提昇，也可以讓幼兒園的高品質被看見。而質化的高品質，則需要承辦的經營團隊有很好的理念，且理念能受家長的支持，但最重要仍是每天影響孩子的老師。有「真」「善」的老師，才能產出美好的教育。
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本研究欲探究托嬰中心之嬰幼兒身體動作與生活自理能力的學習現況，以及了解送托家長對於嬰幼兒身體動作與生活自理能力的認知及期待。本研究以新北市不同區域六家公共托育中心之托育人員及送托家長為主要研究對象。採問卷調查，包含托育人員及家長二種問卷，共發放122份問卷，有效回收率達99%。研究發現：托育人員年齡，以26－40歲為主；教育程度以大專院校畢業居多，93.4%取得保母專業證照；多數托育人員每週安排5-7次以上帶領嬰幼兒進行身體動作及生活自理的活動。送托家長年齡以31－35歲及36－40歲居多；嬰幼兒送托月齡以4－6個月大及7－9個月大居多，且以第一次送托至公共托育中心比例高；送托家長對於嬰幼兒身體動作及生活自理活動之滿意度均為「非常滿意」與「滿意」；送托家長在家庭日常生活中，引導嬰幼兒進行身體活動及生活自理能力練習之頻率，以常常進行（每週至少5次或天天做）為高；但在執行的困難度上，則表示嬰幼兒在家中仍有依賴性、沒耐心與容易分心，同時擔心幼兒弄亂家中環境，而容易出現代勞情形。
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本研究指在探討不同背景變相的托嬰中心家長對電子聯絡簿的應用滿意度及親師溝通成效。採用問卷調查法針對研究者本身工作地點的托嬰中心75位嬰幼兒家長進行網路問卷調查，並輔以半結構是訪談法採配額抽樣方式邀約受訪者，取樣標準為每個年齡層（0－1歲、1－2歲、2－3歲）各抽樣3男3女的嬰幼兒家長，訪問18位嬰幼兒家長。問卷調查法使用李克特量表（Likert Scale）的五點量表搜集及取得的資料，進行描述統計來分析研究參與者的基本特性資料。再利用單因子變異數分析法，以了解不同變項家長在使用電子聯絡簿的滿意度及比較不同背景變項的家長親師溝通成效。最後進行皮爾遜績差相關分析，分析滿意度與溝通成效這兩個變數之間是否有相關。其次，將訪談內容以逐字稿方式記錄並順序編碼和歸納不同背景變相的家長對電子聯絡簿的應用滿意度與親師溝通成效的結果。將問卷調查的結果和訪談所歸納出之結果進行交叉比對，以確定托嬰中心家長對電子聯絡簿的應用滿意度的看法和態度與親師溝通的觀點與成效是否相互符合。
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資訊化已嵌入現今學習模式，微時代裡講求各種微型，學生的學習模式也走向微學習，微學習的核心概念是將學習內容有系統且簡潔地呈現，其中「微課」便是可協助學生微學習的一種教學設計。微課（Microlecture）是利用短時間的教學，將重要的課程內容以精簡的教學方式呈現，與現今科技軟體結合，利用視頻加深學習者的印象，學習者可集中注意於觀念的釐清或複習關鍵的知識內容。本文將介紹微課的源起、定義、優勢、發展與製作設計，並以「基本護理學暨實驗」課程為例，說明如何將微課運用於課程中並檢視學生的學習成效。本文藉由微課在護理教學的應用，期望將此教學設計提供給教學者並引領學生進入新的學習模式達到更佳的學習成效。
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本文乃基於筆者自102學年起於臺東大學通識教育中心任教近六年，擔任「中文閱讀與寫作」課程擘劃者，歷經課程發展的三階段，不斷思索如何建構兼具「人文化成的理想」與「務實能力的培育」的課程藍圖。此三階段實踐總結而出本課程的可能性是：在精神涵養面上，能以全人教育的觀照、博雅視野的閱讀、在地場域的參與為底蘊；在能力培育面上，以多元書寫的鍛鍊、終生學習的培養、敘事能力的深化為陶冶；以此課程設計，盼能在人文關懷的「不變」精神中，呼應多「變」時代中亟需培育學生的各種思維與表述能力。
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研究目的：探討大專校園中的邊緣型人格個案與專業助人者和大專教師的互動經驗與適應歷程，期能增進對大專校園中邊緣型人格個案互動經驗的了解，建立同理心的橋樑，提升對邊緣型人格違常學生的校園處遇知能。研究方法：採用質性研究之個案研究取向，以立意取樣選取研究對象，共訪談兩位BPD案主及其精神科醫師、心理師、輔導老師、導師共7人，以半結構之訪談指南進行深度訪談，並以質性方法分析所得資料作成結論。研究結果：從充滿反移情與情緒的互動過程中看見益處是關係能持續的重要因素，教師對BPD學生之互動知能因專家指導提升，進修與經驗累積提升心理師對BPD案主的心理治療效能，系統的支持、團隊合作的照顧，減輕BPD個案主要照顧者的壓力，系統合作對BPD自殺訊息的危機處理。研究結論：專業助人者、教師與BPD學生的互動經驗是充滿移情與反移情的歷程，因此提升雙方的系統支持至為重要。根據研究結果，提出提升BPD團隊協同與專業支持、對BPD學生提供支持性的教育環境與個別化的學習方案、BPD個案危機處理流程的建立、與未來研究之建議。
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近年柑橘類檸檬產量日益增多，大量廢棄物也相對增加，造成環境及經濟成本問題。然而，柑橘類檸檬中含有多種成分，若加以利用可減少污染及增加廢棄物的再利用價值。因此柑橘類檸檬皮渣可應用於各領域中。本篇文章就柑橘類檸檬皮渣成分，包括維生素C，類黃酮及多酚，礦物質和膳食纖維（果膠）作健康的影響探討。本文中對類黃酮及多酚和膳食纖維（果膠）的萃取方法及各自的優缺點做綜合論述外，也對柑橘類檸檬皮渣中不同成分在不同領域中的應用現狀進行討論。在農業方面，可作為肥料，動物飼料或者飼料添加劑使用，一些研究已證明這可為動植物帶來不同的益處；在食品方面，加入柑橘類檸檬皮渣也發現可以給人體帶來諸多好處；在工業方面，柑橘類檸檬皮渣可作為能源原料取代部分化石燃料，還可作為生物吸附劑及生質能源。
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Healthcare providers believe that patients with heart failure need low levels of dietary sodium; however, it is challenging to estimate the daily sodium intake and thus challenging to follow a low sodium diet that can be evaluated by healthcare providers. Some studies have shown a correlation between the estimated sodium from dietary intake and urinary excretion. Typically, 18-31 hours after sodium intake, approximately 85-95% of the sodium is excreted through the urine. This article reviewed the method of estimating dietary sodium intake from urinary sodium excretion. This information could help healthcare providers estimate level of dietary sodium on patients with heart failure.
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本文是在描述一位懷孕20週的個案在歷經兩次安胎失敗，此次面臨子宮頸閉鎖不全而入院安胎，因自然破水宣告安胎失敗接受引產之護理經驗。護理期間自2017年2月14日至2017年2月16日。在護理期間運用Watson關懷照護理論為基礎，藉由觀察、會談、身體評估及直接照護方式，進行整體性護理評估，收集個案生理、心理、社會及靈性各層面資料，發現個案在安胎期間因擔憂胎兒健康及擔心安胎失敗，而有「焦慮」的健康問題；也因為安胎期間需絕對臥床休息而出現「舒適型態改變」的健康問題；安胎失敗後接受引產而失去期望中胎兒，出現「哀傷」的健康問題。於護理過程中，筆者藉由良好的護病關係，提供個案安胎之相關資訊，以減輕焦慮。並協助個案維持身體的清潔、適當活動及增進舒適感以減輕活動受限制之不適，利用主動關懷、傷慟關懷技巧及鼓勵個案接受因安胎失敗引產所產生的哀傷情緒，使個案能面對周產期失落及失去胎兒的傷慟情緒。