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朝陽科技大學休閒事業管理系學位論文

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本研究旨在探討YMCA四輪傳動健康促進課程十二週介入後對高齡者功能性體適能之影響。以台中市新社東興宮社區(實驗組)及烏日溪壩社區(對照組)高齡者為研究對象,分別於課程介入(實驗組)/無課程介入(對照組)之十二週前、後進行功能性體適能、口腔機能檢測及自覺身心健康狀況測量,所得資料經由描述性統計、成對樣本t檢定、獨立樣本t檢定進行分析。研究結果如下: 一、社區超高齡男性群族在肌力、柔軟度及心肺耐力之表現低於健康高齡者功能性體適能建議之常模範圍。 二、經十二週後,實驗組之30秒坐站測驗、30秒手臂捲起測驗、2分鐘踏步測驗、坐姿體前彎測驗具有顯著提升,而對照組在30秒坐站測驗、30秒手臂捲起測驗、坐姿體前彎測驗、落尺反應測驗具有顯著退步。 三、經十二週後,實驗組在口腔機能之四項發音測驗(帕、踏、咖、啦)均具有顯著提升;而對照組則無顯著提升。 四、經十二週後,實驗組在自覺身心健康狀況之社會功能面向有顯著提升之效果。 本研究發現:實驗組經由十二週課程介入後,在30秒坐站測驗、30秒手臂捲起測驗、坐姿體前彎測驗、抓背測驗、2分鐘踏步測驗、落尺反應、口腔機能測驗(帕、踏、咖、啦)之進步幅度,相較於對照組均具有較佳之進步效果。最後,根據研究結果提出具體建議,供推動健康促進課程單位參考。

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全球經濟蕭條影響下,航空業及旅客消費習慣轉變,廉價航空進入台灣市場,帶領著台灣航空市場形成另一股新氣象。近年來盛行的觀光旅遊型態是自助旅行為主,從中發現到自助旅行的旅客從事國外觀光旅遊時偏向選擇搭乘廉價航空。現今資訊媒體快速發展,自助旅行的旅客在社群媒體上形成了一個群體,互相在網路分享著旅遊經驗,形成一股新興觀光旅遊風潮。本研究想要探討自助旅行旅客是否對搭乘廉價航空行為意向現況為何。 本研究探討自助旅行的旅客對廉價航空行為意圖為研究主題,以廉價航空社群媒體為媒介進行網路問卷發放,研究對象以自助旅行的旅客為研究樣本,共發放407份問卷,有效問卷為380份。研究統計分析以描述性統計、獨立樣本t檢定及多元迴歸分析等統計方法進行分析。本研究結果為:(1)自助旅行旅客搭乘廉價航空的「態度」、「主觀規範」、「知覺行為控制」具有顯著影響。(2)自助旅行旅客在旅遊特性中「不同訂購機票方式」,以航空公司官網及旅行社代購都具有顯著差異。(3)自助旅行旅客在旅遊特性中「獲取通路資訊」,以上網搜尋資料及社群媒體都具有顯著差異。

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本研究旨在探討高職餐飲管理科學生成就動機與自我專業能力認知之關係,總計問卷發放350份,有效問卷 346份,回收率98.84%。 根據研究結果顯示,女生是比男生有更多的內在動機;不同證照數在自我專業能力認知達到顯著差異,且隨著擁有證照數的增加,自我專業能力認知也會較高。這表示只要考取越多的證照數,學生會覺得自己愈來愈具有餐飲專業能力。 因此,建議學校在餐飲科學生一年級時即加強成就動機,以考取證照為目標,讓學生更有信心餐飲領域繼續發展。

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隨著資訊科技及網路迅速發展,以及民眾對於即時性的感受越來越重視,進而吹起一股網路直播的熱潮,傳統的娛樂方式漸漸受到取代,例如:透過手機觀看娛樂節目、遊玩手機遊戲、觀看直播等。然而,在眾多網路直播種類當中,又以遊戲實況直播產業發展最早最成熟,不但發展出許多專門的遊戲直播平台,連大型網路媒體也紛紛加入行列,帶動了遊戲實況直播產業之發展。許多玩家紛紛透過網路社群媒體成為遊戲實況主,進行零時差的遊戲直播並與觀眾互動。本研究將透過問卷發放探討高中職生觀看遊戲直播影響持續玩行動遊戲之意願,並採用PLS統計分析軟體,分析337 份有效樣本。研究結果顯示,專業知識正向顯著影響實用價值,專業知識正向影響享樂價值為不顯著,直播體驗正向顯著影響實用價值與享樂價值,網紅吸引力正向顯著影響實用價值與享樂價值,臨場感正向顯著影響實用價值與享樂價值,實用價值正向顯著影響持續使用意圖,享樂價值正向顯著影響持續使用意圖。所得研究結果供直播主以及行動遊戲經營者日後經營參考依據。

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本研究旨在探討長照C據點長者身體組成與活躍老化之關係,採立意取樣方式,針對臺中市新社區東興社區及烏日區溪霸社區二機構內91名長照社區長者為研究對象。以身體組成分析儀及自覺身心健康狀況量表進行二據點長者身體機能及活躍老化之評估,所得資料再進行相關性分析、差異性分析及ROC曲線等統計方法。本研究的結果如下:身體組成中總水量、蛋白質、骨骼肌肉及InBody綜合分數等指標與自覺身心健康狀況量表之生理構面達顯著水準(p < 0.05)。而Inbody綜合分數可適合做為評估活躍老化之重要指標,其臨界值為71分,意旨Inbody綜合分數達71分者可視為整體面達到活躍老化程度。本研究之主要貢獻除可應用在實務上,透過簡易身體組成的相關指標分析,了解長者目前活躍老化之情形,進而掌握其身體機能狀況外,亦可提供臺中市新社區東興社區及烏日區溪霸社區兩個C據點做為課程調整與飲食規劃之參考,並協助C據點向前延伸強化社區初級預防功能,延緩長者老化速度,進而達成活躍老化之目的。

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本研究旨在探討選手知覺與偏好領導行為一致性對教練選手關係及領導效能之影響。方法:以2019年大專校院羽球一般組選手為研究對象,以立意抽樣方式發放90份問卷,有效為86份,有效回收率達95.5%。資料處理方法:描述性統計、獨立樣本t檢定、相關分析及多元迴歸等方法進行假設驗證。結果:性別在民主行為、教練選手關係及領導效能具有顯著的影響;大專校院的教練大多採取民主領導行為;教練民主行為正向影響教練選手關係及領導效能;選手知覺與偏好領導行為一致性對領導效能具有顯著的預測力。研究結果發現,偏好民主的選手在感受到不同強度的專制行為,對滿意度有顯著差異影響。最後根據研究結果與提出相關建議。

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隨著臺灣的經濟發展、社會結構的改變,國民生活水準及物質生活品質的要求向上提升,對休閒生活的重視也與日俱增。為了解國人出境旅遊未來趨勢,本研究透過次級資料整理、分析,兼具社會需求、市場商機為考量,結合財富效果、生命週期為題進行研究。 本研究利用交通部觀光局民國96年至107年「國人旅遊狀況調查報告」原始調查資料進行實證分析,依據其經濟因素、社會人口統計、地理區位、生命週期、旅行相關因素及財富效果等特性,運用分量迴歸模型分析旅遊支出行為,探討家庭生命週期對於旅遊支出的影響,以及旅遊支出財富效果的驗證情形。 經由研究結果得知:1.所得與出境旅遊支出具顯著正向關係。2.教育程度越高與出境旅遊支出具顯著正向。3.年齡對出境旅遊支出會有明顯的影響。4.職業對出境旅遊支出會有明顯的影響。5.居住地區對出境旅遊支出會有明顯的影響。6.婚姻狀況對出境旅遊支出僅產生部分影響。7.性別對出境旅遊支出會有明顯的影響。8.旅遊季節對出境旅遊支出具部分影響。9.財富效果對出境旅遊支出會有明顯的影響。10.旅遊方式對出境旅遊支出會有明顯的影響。 整體而言,本研究結果對政府觀光政策制訂與觀光產業業者區隔市場與產品設計建議上,具有重要決策參考的意義。

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餐飲業的發展日趨蓬勃,許多企業試圖跨足餐飲市場,在競爭激烈情況下,部分企業選擇採用品牌延伸策略,以原有品牌跨足至餐飲產業,藉以降低品牌導入成本和經營風險,並提升品牌成功機率和市場佔有率。過去研究多建議企業採用品牌延伸至其他產業應以具高契合度為前提,避免消費者因總體認知困擾而導致消費態度下降,然而此論點卻也限制了企業原有品牌的多角化市場發展,因此本研究欲探討不同的品牌延伸契合度之下,能否藉由網路口碑來有效提升消費者對產品的接受度與購買意願。 本研究採用多因子實驗設計,並配合劇本法,以電腦品牌跨足至咖啡廳產業為實驗情境,以探討「品牌延伸契合度」與「網路口碑訊息型態」對消費者的產品接受度與購買意願之影響,藉以驗證不同操弄變數之間對消費者態度之主效果和交互作用。 本研究以立意抽樣邀請480位民眾參與研究,在控制性別與年齡兩個變數下,經多因子共變數分析進行分析。研究結果得到幾項發現,分述如下: 首先,品牌延伸契合度會使消費者的消費態度產生差異,當品牌延伸契合度較差時,消費者的產品接受度和購買意願會顯著較低。 其次,透過網路口碑可以顯著改善消費者態度,當消費者瀏覽過網路口碑的訊息資料後,能對產品接受度和購買意願產生提昇效果。 第三,網路口碑效益訊息對於消費者產品接受度和購買意願的提昇效果會顯著優於網路口碑屬性訊息。 第四,網路口碑訊息型態與品牌延伸契合度對於消費者產品接受度和購買意願並不存在顯著交互作用。不論品牌延伸契合度的高或低,都是以效益訊息的影響效果優於屬性訊息。 第五,性別因素會與網路口碑訊息型態和品牌延伸契合度產生顯著交互作用。當在品牌延伸契合度較低時,男性消費者受屬性訊息影響而提升購買意願之效果較佳,女性消費者則是較受效益訊息之影響;然品牌延伸契合度較高時,兩種網路口碑訊息型態之影響效果則無性別差異。但在消費者的產品接受度方面,性別因素並未與網路口碑訊息型態和品牌延伸契合度產生顯著交互作用。此外,年齡因素與網路口碑訊息型態和品牌延伸契合度之間均無任何顯著交互作用產生。 網路行銷已經是餐飲產業的型塑品牌和招攬消費族群的主要經營手法,能否透過網路資訊來有效吸引並影響消費者態度,是關鍵成功因素之一,而本研究所產生的結果與發現,將可作為企業採用品牌延伸跨足咖啡餐飲市場時之行銷策略的參考基礎。

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近來不斷出現企業未能給予員工適當的休息及福祉,導致過勞、職業傷害甚至面臨死亡。因此,政府積極推動「幸福企業」,並邀請企業共同參與。企業想要永續經營,必將打造「幸福企業」讓員工「有感」開始,「幸福企業」能讓員工為公司帶來無窮的正向回饋。 本研究將探討餐旅業之職場幸福感與組織認同對敬業貢獻之影響效果之研究。希望透過研究分析之結果,做為企業留住人才並永續經營的建議,提高員工的留任意願及敬業貢獻的態度,並且甘願為企業付出與企業共享榮敗。採問卷調查法並配合立意抽樣,以餐旅業任職滿1年之正職員工為研究對象,發放600份問卷,回收有效問卷為549份。 分析結果顯示,職場幸福感與組織認同對敬業貢獻之效果有正向影響。其研究結果顯示員工所知覺到的職場幸福感會對敬業貢獻產生部分顯著正向影響;員工所知覺到的職場幸福感會對組織認同產生顯著正向影響;組織認同會對其敬業貢獻產生顯著正向影響;組織認同在職場幸福感與敬業貢獻之間具部分中介效果。 關鍵字: 職場幸福感、組織認同、敬業貢獻

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隨著旅遊市場的蓬勃發展,多元的遊憩體驗活動豐富國人的休閒生活。近年來露營成為國人旅遊熱門的活動與話題,根據交通部觀光局資料顯示民國106年國人露營旅遊人次高達238.5萬人次,此顯示露營活動的成長,對於露營相關事業的發展會有很大的助益。 本研究使用交通部觀光局民國96年至107年「國人旅遊狀況調查報告」原始調查資料,探討露營者旅遊消費行為特性與支出影響因素,期使研究結果可供相關業者擬訂行銷或營運規畫之參考。 經由露營者旅遊支出分量迴歸建立與推估發現,所得、教育程度和職業,對於露營者旅遊支出的影響並不明顯;年齡是露營者旅遊支出重要影響變數;露營活動隨行0-6歲和7-11歲兒童人數與旅遊支出呈現顯著負向關係,顯示11歲以下兒童人數不利對於露營活動的進行;一例一休對於露營者旅遊支出有顯著負向的影響,尤以中高分量支出族群的影響更為明顯,這對於露營活動參與發展是否造成不可逆的影響,值得觀察。

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