臺中區農業改良場特刊
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農業部臺中區農業改良場,正常發行
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針對臺灣國蘭外銷韓國貯運品質改進及市場流通情形進行調查，並對韓國國蘭上、中、下游產業鏈進行調查研究。調查瞭解臺灣國蘭以海運或空運方式出口至韓國之後，報關後經3天留置檢疫，之後再由韓國業者送至農場種植，催花送拍賣市場拍賣，並在零售市場販售為最主要通路。韓國蘭花市場里國蘭消費已經飽和，國內業者必須及早因應，積極開拓韓國以外的市場。重要的工作包括建立產品特色、多元化利用、融入日常生活並參與國際展覽，建立國蘭產業基本資料，供政府進行產業規劃時的參考，藉政策協助開發市場、減少非關稅的貿易障礙。
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印度地處南亞，幅員遼闊，南北緯度差近30度，呈南部高溫而北部冷涼，為世界第二大蔬菜生產國，近年該國公部門積極進行十字花科蔬菜等育種工作，目前已育成15個甘藍品種、12個花椰菜品種、11個蘿蔔品種及5個結球甘藍品種，為進一步瞭解印度公部門研習十字花科蔬菜抗逆育種及採種技術與產業現況。本研究於2012年4月21日~29日前往印度，進行為期9天的十字花科蔬菜抗逆育種研習與種原收集。參訪單位包括印度農業研究院之卡空地區研究站、蔬菜系、植物遺傳資源局種原評估系、國家種原庫。研習印度溫帶型蔬菜育種、甘藍與花椰菜育種及雄不給之應用、甘藍類蔬菜自交系活力的維持、蔬菜重點育種方向、植物遺傳資源與國家種原庫運作體系等技術與資訊。同時進行十字花科蔬菜市售產品之調查，建立產品特性調查表。並拜訪種苗業者，建立十字花科甘藍類蔬菜產業資訊，同時收集該國市面流通品種，包括十字花科（25個品種）、茄科（10個品種）、葫蘆科（3個品種）、豆科（2個品種）等4科共的個蔬菜品種，其中包含14個種原為固定品種，並建立基本相關資料。期能充實國內十字花科蔬菜種原，並作為產業發展與育種策略調整之參考。
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作物整台性病蟲害管理為近年國內重視的研究方向。應用綜合管理技術、栽培防治、病蟲害診斷與鑑定技術融入作物健康管理生產體系，以減少化學藥劑的使用。本計畫於2012年9月29日至10月8日赴美國進行為期10天的參訪與研習，研習單位包括美國佛羅里達大學植物病理系、柑橘研究及教育中心及西南區研究及教育中心等3個，進行交換資訊與研習。在佛羅里達植物病理系研習重點包括：病害診斷中心流程觀摩、整合性病蟲害預警系統、花生整合性病蟲害管理模式等。柑橘研究及教育中心研習重點包括柑橘黃龍病、根系健康及提高養分利用之研究、柑橘病害管理與推廣工作、柑橘黃龍病與南美立枯病分子檢測之研究等。西南區研究及教育中心研習有關番茄整台性病蟲害防治模式。佛羅里達大學及其各研究中心，在縱向及橫向的聯繫與台作關係相當良好，可以相互支援及共享資源。對於病蟲害診斷及預警系統方面的研究相當深入，並扎根於生產者的教育訓練，同時出版了許多實用的推廣刊物，有助於生產者對於作物病蟲害整合性管理的了解。因此，參考美國有關在作物病蟲害整台性管理之相關研究，藉以修訂或加強整台性管理之核心技術，期能建立適合臺灣的作物健康管理及整台性病蟲害管理模式。
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為瞭解日本果樹生產情形、果品選別包裝流程及分級制度，行政院農業委員會國際處於101年11月14日邀集國內水果出口績優業者、外銷供果園優秀供貨農民團體代表、農糧署、農業改良場及國際處業務相關同仁組團赴日本九州果樹產區進行參訪，與日本農業協同組合（以下簡稱農協）進行交流。本次參訪單位包括：福岡大同青果株式會社、鹿兒島縣日置農協柑橘、芒果包裝場及農園、熊本縣宇城農協網紋甜瓜包裝場及農園、熊本市農協相橘選果場及農園、熊本縣菊池市農特產品銷售中心、褔岡縣筑前農協甜柿包裝場及農園、福岡市區百貨公司零售通路等。日本水果分級包裝場規模大且使用效率高，運用大量儀器設備進行影像分析、糖度檢測等，經由果實大小、重量、色澤、形狀與糖度之規格分級，果品分級具公正性，農民與農協之間有彼此信賴的合作關係，農民可專注於生產良好的果品，農協則負責果品分級、價格訂定、品牌建立及市場銷售等，穩定銷售管道，創造雙贏。綜合本次參訪心得，建議國內分級制度除目前的重量與大小分級外，應納入色澤、糖度、形狀等品質分級，並運用儀器設備與技術，減少人為主觀認定所造成的爭議，分級確實，以利國產農產品之行銷。
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2012年11月6日起至日本14天，展開日本有機農法實務交流，這次透過日本國際美育基金會木嶋利男博士與國際美育基金會協助規劃，實地到關東地區14位具代表性的有機農戶學習與交流有關有機露地或設施栽培及病蟲草害之防治策略，並利用至日本MOA大仁農場研修中心上課研習有關自然農法綜合管理技術與傳統農法植物混植課程的機會，觀摩到一年一度大仁瑞泉鄉收穫祭的盛況。這次參訪除了實際研習日本有機農業－自然農法之發展實務及策略外，並有機會學習日本三島市推動有機農業與有機市民農園的經驗及與日本農協（JA）、負責縣市級有機農業推動之公職人員進行如何推動有機農業進行經驗交流，從中學習到推動自然農法之意義與重要性，農產品地產地銷之實際意義與迫切性，土壤性質中物理性強化與發揮植物根潛力的互相關係，藉由與日本有機農戶的交流，把一些相當好的觀念與策略帶回國內，推廣與作為推動有機農法實務上之參考。
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101年7月至大陸地區進行海峽兩岸科技合作交流，參訪中國水稻研究所的稻米製品質量監督檢驗測試中心、參加水稻機插秧技術研討會及稻田機械開溝觀摩會，對大陸稻作栽培研究、推廣與糧食產業之輔導，作廣泛性的意見交流與資料蒐集。參訪浙江大學之功能型農業生物技術實驗室，其研究方向包含葉色標記技術研究與利用、營養成分改良與功能產品（宜糖米）研製等，均是當前相當進步且具特色之稻作研究項目。101年9月至菲律賓國際稻米研究所（IRRI），研習研習田間、溫室白葉枯病抗性檢定評估與操作等課程及大田區流行菌株之採集程序。本次研習除明瞭雙方之白葉枯病檢定流程差異外，期望縮短雙方檢定程序之差異並強化與國際接軌之檢定資料一致性。101年進行之兩次研習行程，就強化國際台作研究而言，明瞭大陸近年經濟崛起對傳統稻作之影響及引進IRRI的創新技術與材料，期以提供未來稻作產業發展的思考方向。
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臺灣地處亞熱帶地區，栽種溫帶作物小麥本就不易，加上臺灣小麥育種工作迄今中斷已將近20年，為面對未來全球糧食問題及提高國內糧食自治率，恢復小麥育種選育適應臺灣氣候之新品種實屬重要。本次研習行程前往日本農業食品產業技術綜合研究機構作物研究所（NARO Institute of Crop Science）及國際農林水產業研究中心（Japan International Research Center for Agricultural Sciences），研習小麥親本選拔、雜交技術、田間性狀調查選拔、耐濕小麥育種等技術，並參訪其品質分析實驗室、麵粉加工烘培設施、龍崎縣麥作農家及其田間栽培現況。藉由本次研習，除了瞭解日本小麥育種及栽培相關技術外，亦充實我國小麥育種人員專業技能，加速日後臺灣小麥育種工作。
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亞洲生產力組織（Asian Productivity Organization，簡稱APO）於101年12月9日~16日在馬來西亞亞庇辦理「農業旅遊產品之發展、促銷及傲自訓練課程（Training Course on Development, Promotion, and Marketing of Agrotourism Products）」參加者包括亞洲地區國家共19人。透過5位專家學者講解農業旅遊相關議題，以授課及討論形式，瞭解各國發展模式與現況，體驗馬來西亞當地農業旅遊案例與經營模式，吸取國外經驗，學習規劃適合臺灣的農業旅遊計畫及產品。本場派員參加並蒐集近來在地方特色伴手禮的成果資料，和與會人員分享，學習他國農業旅遊新觀念及推廣成效。
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目前世界上應用無土栽培技術的國家和地區已達100多個，以花卉聞名的荷蘭，花卉無土栽培面積達90%以上，花卉產品銷往全世界成為花卉應用無土栽培最成功的國家之一。花卉無土栽培技術的應用十分廣闊，一般不宜植物生長的地方如鹽碱地、沙漠地，特別是地處邊遠山區的島嶼、油田、邊防等以及城市各大賓館、酒店、機關、院校、公園和廣場等都可進行栽植，而栽培規模可大可小，十分靈活，無土栽培技術在家庭裝飾花卉中應用的市場潛力是十分巨大的，由於花卉無土栽培具有衛生安全、無污染、質量高、生長不受水土限制、生長容易控制，因而在室內裝飾、屋頂花園、居室養花等方面具有廣闊的應用前景，因此，無土栽培研究重點應著眼於如何進一步改進技術，研究出一套成本低、效果好、產量高、方法簡便、價廉、易得的原料資源、農產廢棄物之農業利用、適合使用的新技術，為花卉業的發展做出新的貢獻以利產業栽培使用。